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  • 蛋肉麦饼的做法,蛋肉麦饼怎么做,浙江小吃

    所属地区:浙江小吃工艺:煎帖法蛋肉麦饼的制作材料:精面粉2500克,鸡蛋50个,瘦猪肉、葱各1000克,料酒50克,酱油200克,精盐、味精各25克,熟猪油500克。蛋肉麦饼的特色:色泽淡黄,葱香味浓郁,油而不腻。教您蛋
    所属栏目:小吃作者名称:佚名
  • 干菜油酥饼的做法,干菜油酥饼怎么做,浙江小吃

    所属地区:浙江小吃工艺:烘烤法干菜油酥饼的制作材料:精面粉1300克,猪五花肉1000克,肥膘肉120克,雪里蕻干菜250克,菜籽油25克。干菜油酥饼的特色:色泽黄亮,外皮酥脆。教您干菜油酥饼怎么做,如何做干菜油酥饼1.
    所属栏目:小吃作者名称:佚名
  • 冬菇炒面的做法,冬菇炒面怎么做,浙江小吃

    所属地区:浙江小吃工艺:爆炒法冬菇炒面的制作材料:精面粉面条500克,水发冬菇100克,熟笋片、酱油各50克,湿淀粉15克,味精3克,芝麻油20克,植物油500克(约耗150克)。冬菇炒面的特色:面香爽脆,配菜鲜嫩可口。
    所属栏目:小吃作者名称:佚名
  • 湖州大馄饨的做法,湖州大馄饨怎么做,浙江小吃

    所属地区:浙江小吃工艺:熬煮汆炖烩焖法湖州大馄饨的制作材料:精面粉500克,猪腿肉700克,猪骨500克,笋衣15克,蛋皮丝25克,葱末50克,料酒、精盐各25克,酱油、熟猪油各100克,白糖、芝麻各5克,味精7克,芝麻
    所属栏目:小吃作者名称:佚名
  • 小葱饼的做法,小葱饼怎么做,浙江小吃

    所属地区:浙江小吃工艺:烘烤法小葱饼的制作材料:精面粉1000克,猪腿肉500克,小葱1000克,小苏打10克,饴糖5O克,芝麻100克,酱油50克,精盐15克,花生油100克。小葱饼的特色:色黄,酥脆,外松里软,味鲜美
    所属栏目:小吃作者名称:佚名
  • 鱼肉皮子馄饨的做法,鱼肉皮子馄饨怎么做,浙江小吃

    所属地区:浙江小吃工艺:熬煮汆炖烩焖法鱼肉皮子馄饨的制作材料:黄鱼肉8O克,干淀粉50克(约耗15克),猪腿肉100克,荸荠80克,葱花2O克,料酒15克,白糖10克,米醋20克,熟猪油5克,精盐18克,味精3克。鱼肉皮
    所属栏目:小吃作者名称:佚名
  • 温州白蛇烧饼的做法,温州白蛇烧饼怎么做,浙江小吃

    所属地区:浙江小吃工艺:烘烤法温州白蛇烧饼的制作材料:食碱烫酵面1000克,精面粉500克,猪肥膘肉300克,葱60克,甜酱瓜200克,虾米、饴糖各20克,京冬菜40克,料酒20克,精盐50克,芝麻13克,芝麻油5克,熟
    所属栏目:小吃作者名称:佚名
  • 温州豆沙汤团的做法,温州豆沙汤团怎么做,浙江小吃

    所属地区:浙江小吃工艺:熬煮汆炖烩焖法温州豆沙汤团的制作材料:糯米650克,红小豆100克,白糖550克,饴糖10克,肥猪肉50克,桂花3克,熟猪油10克。温州豆沙汤团的特色:汤团白韧,味美香甜。教您温州豆沙汤团怎么做,
    所属栏目:小吃作者名称:佚名
  • 地栗糕的做法,地栗糕怎么做,浙江小吃

    所属地区:浙江小吃工艺:熬煮汆炖烩焖法地栗糕的制作材料:冻粉70克,糖水荸荠150克,白糖1500克,干玫瑰花3朵,薄荷油1克。地栗糕的特色:晶莹透明,味甜爽口。教您地栗糕怎么做,如何做地栗糕将冻粉洗净,放入沙锅内,加入
    所属栏目:小吃作者名称:佚名
  • 雪菜虾仁面的做法,雪菜虾仁面怎么做,浙江小吃

    所属地区:浙江小吃工艺:熬煮汆炖烩焖法雪菜虾仁面的制作材料:面条188克,鸡蛋清半个,虾仁50克,雪里蕻梗40克,鸡清汤500克,料酒1克,精盐10克,味精2克,熟猪油250克。雪菜虾仁面的特色:面条滑润,虾鲜嫩,菜爽口
    所属栏目:小吃作者名称:佚名
  • 鲜肉五彩汤馄饨的做法,鲜肉五彩汤馄饨怎么做,浙江小吃

    所属地区:浙江小吃工艺:熬煮汆炖烩焖法鲜肉五彩汤馄饨的制作材料:精面粉薄皮子120张,猪瘦肉200克,熟猪油30克,虾米、虾子、蛋皮丝、紫菜、葱末、精盐、味精各10克。鲜肉五彩汤馄饨的特色:皮薄馅嫩,料多色艳,汤清味鲜。
    所属栏目:小吃作者名称:佚名
  • 虾爆鳝面的做法,虾爆鳝面怎么做,浙江小吃

    所属地区:浙江小吃工艺:熬煮汆炖烩焖法虾爆鳝面的制作材料:精面粉面条1600克,鲜虾仁500克,出骨鳝片1000克,鸡蛋清2个,葱花10克,姜末5克,料酒10克,熟猪油300克,酱油250克,白糖100克,味精27克,精
    所属栏目:小吃作者名称:佚名
  • 片儿川面的做法,片儿川面怎么做,浙江小吃

    所属地区:浙江小吃工艺:熬煮汆炖烩焖法片儿川面的制作材料:精面粉面条1600克,瘦猪腿肉500克,熟笋200克,雪里蕻150克,酱油100克,味精20克,熟猪油250克。片儿川面的特色:此面肉片鲜嫩,笋和雪菜爽口,面滑汤
    所属栏目:小吃作者名称:佚名
  • 西湖藕粥的做法,西湖藕粥怎么做,浙江小吃

    所属地区:浙江小吃工艺:熬煮汆炖烩焖法西湖藕粥的制作材料:西湖老藕500克,糯米100克,白糖200克,食碱4克。西湖藕粥的特色:藕酥粥稠,有荷叶的清香。教您西湖藕粥怎么做,如何做西湖藕粥1.将藕去节、皮,洗净晾干。糯米
    所属栏目:小吃作者名称:佚名
  • 嘉兴鲜肉粽子的做法,嘉兴鲜肉粽子怎么做,浙江小吃

    所属地区:浙江小吃工艺:熬煮汆炖烩焖法嘉兴鲜肉粽子的制作材料:糯米1000克,去骨猪腿肉600克,白酒5克,红酱油50克,白糖28克,精盐25克,粽叶100克,水草10根,味精少许。嘉兴鲜肉粽子的特色:软糯不烂,肥而不腻
    所属栏目:小吃作者名称:佚名
  • 沙锅鱼头豆腐的做法,沙锅鱼头豆腐怎么做,浙江小吃

    所属地区:浙江小吃工艺:煎帖法沙锅鱼头豆腐的制作材料:花鲢鱼头1个(约1250克),嫩豆腐500克,熟竹笋片75克,青蒜、水发香菇、豆瓣酱、料酒各25克,姜末1.5克,酱油100克,白糖20克,味精3.5克,熟菜油250
    所属栏目:小吃作者名称:佚名
  • 雪球鱼汤的做法,雪球鱼汤怎么做,浙江小吃

    所属地区:浙江小吃工艺:熬煮汆炖烩焖法雪球鱼汤的制作材料:鳗鱼肉500克,干淀粉130克,葱16克,嫩姜10克,肉清汤130克,料酒50克,酱油60克,白糖5克,精盐15克,醋60克,熟猪油30克,味精、胡椒粉少许。雪球
    所属栏目:小吃作者名称:佚名
  • 绍兴喉口馒首的做法,绍兴喉口馒首怎么做,浙江小吃

    所属地区:浙江小吃工艺:蒸法绍兴喉口馒首的制作材料:碱嫩酵面300克,精面粉500克,净猪肉750克(肥三瘦七),小苏打75克,葱末、酱油各150克,味精10克。绍兴喉口馒首的特色:一口食一个,皮薄滑韧,馅多香鲜。教您绍
    所属栏目:小吃作者名称:佚名
  • 荷叶粉蒸肉的做法,荷叶粉蒸肉怎么做,浙江小吃

    所属地区:浙江小吃工艺:蒸法荷叶粉蒸肉的制作材料:猪五花肉500克,鲜荷叶2张,糯米100克,姜丝、葱段各30克,八角、桂皮各1.5克,丁香1克,甜酱50克,料洒4O克,酱油75克,白糖10克。荷叶粉蒸肉的介绍:它是杭州
    所属栏目:小吃作者名称:佚名
  • 鲜肉蒸馄饨的做法,鲜肉蒸馄饨怎么做,浙江小吃

    所属地区:浙江小吃工艺:蒸法鲜肉蒸馄饨的制作材料:精面粉薄皮子50张,猪肉(肥二瘦八)200克,虾米10克,虾子、紫菜各3克,蛋皮丝20克,葱末1克,精盐、味精各4克,酱油、芝麻油各20克。鲜肉蒸馄饨的特色:皮薄味香,伴
    所属栏目:小吃作者名称:佚名
  • 松丝汤包的做法,松丝汤包怎么做,浙江小吃

    所属地区:浙江小吃工艺:蒸法松丝汤包的制作材料:精面粉500克,猪五花肉600克,鲜猪肉皮130克,猪骨头250克,芝麻(或芝麻油)8克,葱末、姜块、小苏打各5克,菜籽油、酱油蛋皮丝各25克,白糖10克,精盐30克,熟猪
    所属栏目:小吃作者名称:佚名
  • 金华汤包的做法,金华汤包怎么做,浙江小吃

    所属地区:浙江小吃工艺:蒸法金华汤包的制作材料:精面粉750克,净瘦肉750克,鲜猪肉皮500克,小苏打8克,酱油100克,味精15克。金华汤包的特色:皮薄软韧,馅鲜卤多,有松针的清香味。教您金华汤包怎么做,如何做金华汤
    所属栏目:小吃作者名称:佚名
  • 虾肉小笼包的做法,虾肉小笼包怎么做,浙江小吃

    所属地区:浙江小吃工艺:蒸法虾肉小笼包的制作材料:精面粉750克,河虾仁700克,猪五花肉600克、鲜猪肉皮150克,姜末、小苏打各5克,精盐20克,酱油30克,味精20克,芝麻10克,芝麻油100克。虾肉小笼包的特色:
    所属栏目:小吃作者名称:佚名
  • 扁豆仁糕的做法,扁豆仁糕怎么做,浙江小吃

    所属地区:浙江小吃工艺:其他扁豆仁糕的制作材料:白扁豆500克,红小豆250克,白糖625克,金橘饼50克,糖桂花20克,冬瓜条、核桃肉、蜜枣蜜饯红瓜、蜜饯绿瓜各100克,葡萄干、芝麻各50克,熟猪油100克。扁豆仁糕的
    所属栏目:小吃作者名称:佚名
  • 雪团的做法,雪团怎么做,浙江小吃

    所属地区:浙江小吃工艺:蒸法雪团的制作材料:糯米3000克,粳米1750克,豆沙馅1000克,金橘饼100克,白糖600克,糖桂花100克。雪团的特色:白似雪球,皮软糯馅鲜香。教您雪团怎么做,如何做雪团1.将金橘饼切成米
    所属栏目:小吃作者名称:佚名
  • 醪糟麻花的做法,醪糟麻花怎么做,重庆小吃

    所属地区:重庆小吃工艺:炸汆法醪糟麻花的制作材料:川白糖9公斤,特粉27.5公斤,鲜鸡蛋6.5公斤,花生油12公斤,化猪油6公斤,醪糟2公斤,臭粉300克。醪糟麻花的介绍:醪糟麻花为重庆南岸食品厂特产,形制美观,香脆松酥
    所属栏目:小吃作者名称:佚名
  • 牛肚火锅的做法,牛肚火锅怎么做,重庆小吃

    所属地区:重庆小吃工艺:熬煮汆炖烩焖法牛肚火锅的制作材料:牛毛肚250克、牛肝100克、牛腰100克、黄牛背柳肉150克、牛脊髓100克、鲜菜、牛油300克、豆瓣、姜末、辣椒、花椒、料酒、豆豉、醪糟汁、精盐。牛肚火锅的介
    所属栏目:小吃作者名称:佚名
  • 味精麻花的做法,味精麻花怎么做,重庆小吃

    所属地区:重庆小吃工艺:炸汆法味精麻花的制作材料:特粉37.5公斤,花生油15公斤(包括内油),芝麻800克,味精150克,小苏打200克,食盐750克。味精麻花的介绍:味精麻花系重庆南岸食品厂吸取传统工艺而创制的。它的
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  • 新繁银丝面的做法,新繁银丝面怎么做,重庆小吃

    所属地区:重庆小吃工艺:其他新繁银丝面的制作材料:上等面粉1千克,鸡蛋清20个,豆粉适量。新繁银丝面的特色:细如发,色白似玉,能点得着火,筋力绵软,下锅不浑汤,不成饼,不粘连,不糊口,食时带脆,此面宜配清鲜馅卤及好汤食之
    所属栏目:小吃作者名称:佚名
  • 寿果蛋羹的做法,寿果蛋羹怎么做,重庆小吃

    所属地区:重庆小吃工艺:蒸法寿果蛋羹的制作材料:鲜桃250克,鸡蛋5个,白糖50克,西红柿25克,香菜叶适量。寿果蛋羹的特色:色泽美观,口感鲜嫩,营养丰富。教您寿果蛋羹怎么做,如何做寿果蛋羹1、将鲜桃洗净,用开水略烫,撕
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