【范本大全】

    巴基斯坦的“盒饭”很独特

    作者:佚名来源:未知时间:2019/08/12

    钱浩宇

    行走在卡拉奇街头,我的视线被路边的快餐吸引。在国内,我常吃盒饭,两个饭盒,一个装米饭,一个装菜,便宜,方便,即使是蹲在路边,也能一吃了事。说真的,盒饭功德无量,两素一荤的盒饭养活了国内无数的打工者。因此,我也极想知道,巴基斯坦人的盒饭是什么样子的。

    长期以来,巴基斯坦政局动荡,经济不稳定。所以很多人都跑到大城市来寻找糊口的出路。我亲眼看见,在卡拉奇,就漂泊着许多怀揣梦想的年轻人。他们舍得吃苦,不嫌脏不怕累。他们在卡拉奇干的多是开车、搬运或者店员的工作,工资不高,但他们很快乐。梦想依然遥远,而生活却那么现实。所以,能有份像样的工作,他们已经很满足了。他们很爱笑,纯朴,善良,真诚,温暖。

    烈日炎炎,如果能在卡拉奇这座巴基斯坦的“大上海”找到一份室内的工作,那白领阶层的优越性自然也就由然而生了。相对于一般平民来说,这些人以偶尔能去吃一顿洋汉堡为荣。而更多的人,吃不起汉堡包和炸薯条,只能去吃街边的快餐。金黄的炒饭,平平浅浅一大盘,他们吃得津津有味。

    当然,节俭的巴基斯坦人不会奢侈地用一次性的饭盒。这装在盘子里的快餐,最常见的就是饼、肉酱和洋葱,权当快餐盒饭吧!盘子是粉色底色,上面写有字母,透着温馨的感觉。吃法很有讲究。撕一块饼,在上面抹上肉酱,放上洋葱丝,然后包好吃。感觉像中国人吃春卷,或者国内的东北风味烙饼卷大葱,更像北京人吃烤鸭,薄的春饼,上面放葱,甜面酱和片好的鸭肉,然后包好,放进嘴里大嚼。食物不同,吃法却有异曲同工之妙。

    这样的路边摊,午餐时段要排队,因为吃饭的人太多了。当然,最主要的原因是价格便宜,吃一顿也就折合人民币2~3元钱的样子。

    因为天热,当地人喜欢吃凉拌老虎菜。风味独特,爽口提神。将洋葱和青椒切丝,番茄切成月牙状,然后将这些东西放入盆中,加盐,醋,少许花椒油拌匀,腌制10 min左右即可食用。老虎菜之所以得此名,是因为此菜用洋葱、青红椒等凉拌而成,辛辣生猛,如老虎一般,无法抵挡。不过,这辣也辣得过瘾,辣得刺激,够味儿。

    当地人还特别喜欢吃一种油炸食品。像油饼,金黄酥香。这里出售的自制的唯一饮料,红艳艳的颜色,应该是石榴汁吧。折合人民币1元左右一杯,味道很甜,里面有一些果粒。在这里,金黄的芒果好生诱人,发出清甜的香气,而且价格也不是很贵。我一下子买了许多,真的是太好吃了,香,甜,爽,滑,美味极了。我还发现了一种玫瑰色的燃香,它散发出一种滋润嗅觉器官的甜蜜的香气,很甜,仿佛玫瑰的香味。翻译说,这是卡拉奇的特产。

    在巴基斯坦吃“盒饭”,给我最深的印象是,当地人非常节俭。所以,虽然生活清苦,但乐在其中。

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