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    近视改善视力吃什么好

    作者:佚名来源:未知时间:2019/09/09

    彭铮

    随着电子产品的广泛流行,人们在屏幕前待的时间越来越长,而且工作、学习压力越来越大,眼睛近视的人也越来越多。那么近视吃什么改善视力呢?

    具有改善视力作用的食物

    1. 富含维生素A的食物。维生素A与正常视觉有密切关系。如果维生素A不足,则视紫红质的再生慢而且不完全,暗适应时间延长,严重时造成夜盲症。如果膳食中维生素A继续缺乏或不足将会出现干眼病,此病进一步发展则可成为角膜软化及角膜溃疡,还可出现角膜皱折和毕脱氏斑。维生素A最好的食物来源是各种动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、禽蛋等;胡萝卜、菠菜、苋菜、苜蓿、红心甜薯、南瓜、青辣椒等蔬菜中所含的维生素A原能在体内转化为维生素A。

    2. 富含维生素C的食品。维生素C可减弱光线与氧气对眼睛晶状体的损害,从而延缓白内障的发生。含维生素C的食物有柿子椒、西红柿、柠檬、猕猴桃、山楂等新鲜蔬菜和水果。

    3. 钙。钙与眼球构成有关,缺钙会导致近视眼。青少年正处在生长高峰期,体内钙的需要量相对增加,若不注意钙的补充,不仅会影响骨骼发育,而且会使正在发育的眼球壁——巩膜的弹性降低,晶状体内压上升,致使眼球的前后径拉长而导致近视。含钙多的食物,主要有奶类及其制品、贝壳类(虾)、骨粉、豆及豆制品、蛋黄和深绿色蔬菜等。

    4. 铬。缺铬易发生近视,铬能激活胰岛素,使胰岛素发挥最大生物效应,如人体铬含量不足,就会使胰岛素调节血糖功能发生障碍,血浆渗透压增高,致使眼球晶狀体、房水的渗透压增高和屈光度增大,从而诱发近视。铬多存在于糙米、麦麸之中,动物的肝脏、葡萄汁、果仁含量也较为丰富。

    5. 锌。锌缺乏可导致视力障碍,锌在体内主要分布在骨骼和血液中。眼角膜表皮、虹膜、视网膜及晶状体内亦含有锌,锌在眼内参与维生素A的代谢与运输,维持视网膜色素上皮的正常组织状态,维护正常视力功能。含锌较多的食物有牡蛎、肉类、肝、蛋类、花生、小麦、豆类、杂粮等。

    6. 海带。海带除含碘外还含有1/3的甘露醇,晒干的海带表面有一层厚厚的“白霜”,它就是海带中的甘露醇,甘露醇有利尿作用,可减轻眼内压力,用来治疗急性青光眼有良好的功效。其他海藻类如裙带菜也含有甘露醇,也可用来作为治疗急性青光眼的辅助食品。

    改善视力作用的菜肴?

    1. 枸杞、陈皮炖桂圆

    原料:枸杞子10 g,陈皮3 g,桂圆肉10个,蜂蜜1匙。

    制法:将枸杞子与陈皮放在用两层纱布做的袋内,封好口,然后与桂圆肉一起,放在锅中,加入清水适量,煮沸30 min后,捞出纱布袋,留桂圆肉及汤,并加蜂蜜调味。

    用法:作为点心食用,需常食。

    功效:适用于近视眼。

    2. 核桃枣杞鸡蛋羹

    原料:核桃仁300 g,红枣250 g,枸杞子150 g,鲜猪肝200 g。

    制法:核桃仁微炒去皮,红枣去核,与枸杞子、猪肝一同切碎,放盆中加少许水,隔水蒸30 min备用。

    用法:每日取2~3匙汤,打入2个鸡蛋,加糖适量,搅拌均匀后蒸为羹。

    功效:益肾补肝,养血明目。适用于近视、视力减退,或伴有头昏健忘等症。

    3. 枸杞烧猪腰

    原料:枸杞子30 g,猪腰1对,姜丝、食盐各适量。

    制法:猪腰洗净,剥去白色筋膜,去除腰臊后,切成薄片。锅中下姜丝爆香后,加入猪腰片、枸杞子,炒熟后加入食盐调味食用。

    用法:日常食用。

    功效:养血明目。适用于近视眼。

    4. 龙眼、枸杞蒸子鸡

    原料:童子鸡1只,龙眼肉、枸杞子、红枣各30 g,生姜片、食盐、味精各适量。

    制法:将童子鸡去毛及内脏后洗净,鸡腹内纳入洗净的龙眼肉、枸杞子、红枣、生姜片,上锅蒸熟,调味即可食用。

    用法:佐餐食用。

    功效:养血健脾、益肝明目。适用于近视、眼疲劳、头昏心悸等症。

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