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    喝茶不补铁补铁不喝茶

    作者:佚名来源:未知时间:2019/09/10

    以往的研究表明,绿茶对身体健康有许多好处。然而美国宾州州立大学最新研究指出,绿茶的益处取决于其活性成分的生物利用度。它不仅是一个我们吃什么的问题,而且还包括我们什么时候吃,以及我们在喝茶的同时还吃了什么的问题。

    “如果你在进食富含铁的食物后喝绿茶,绿茶中的主要成分将与铁相结合。这样一来,绿茶就失去了作为抗氧化剂的潜力。”研究者说。为了获得绿茶的益处,最好是不吃富含铁的食物。富含铁的食物包括红肉和深色绿叶蔬菜,如羽衣甘蓝和菠菜。(《今日医学新闻》)

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