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    五种咳嗽的对症饮食疗法

    作者:佚名来源:未知时间:2019/09/10

    王荣华

    咳嗽是一种常见病、多发病,看似小病,却最令人烦恼,不但自己难受还影响别人,往往迁延难愈。西医将咳嗽分为急、慢性两大类,其中急性咳嗽常见于咽炎、扁桃体炎、喉炎、支气管炎、肺炎及吸入异物等;咽喉部的慢性咽炎、慢性喉炎、咽结核、喉癌,以及慢性支气管炎、喘息性支气管炎、支气管扩张、支气管癌、肺泡癌,肺部疾病如肺结核、肺脓肿、肺囊肿、肺吸虫病、肺包虫病、矽肺、尘肺、肺泡蛋白沉着症、弥漫性肺间质纤维化等,则可引起慢性咳嗽。中医根据咳嗽的不同表征,一般将咳嗽分为风寒、风热、燥热、痰湿、阴虚五种类型。对于咳嗽的食疗,当以辨证饮食,根据不同病因施于不同药膳。下面介绍五种咳嗽的对症食疗方法。

    风寒咳嗽弄 表现为周身肌肉酸痛、畏寒怕冷、咳嗽声重、痰白清稀,伴有头痛、喉痛、鼻塞、流清涕及发烧等症状。以散寒解表、温中止咳为治则。

    饮食疗法 (1)葱白糯米粥:长3厘米肥大葱白5段,糯米50克,生姜5片,米醋5毫升。将前三昧洗净,共煮为粥,粥熟后加米醋,每日两次,趁热服用。(2)杏姜萝h饮:杏仁10克,生姜3片,白萝卜100克,用水煎服,每日早晚两次。(3)杏苏糕:取面粉适量,发酵后揉制成3-5块;将杏仁15克泡去皮,研压成粉,加适量红糖拌匀,撒于糕面上,再将新鲜苏叶3-5片洗净覆于糕上,置锅上蒸,熟后取食,每日1-2次。

    风热咳嗽型 表现为咳嗽气粗、痰黄黏稠、咯痰不爽,兼见发热恶风、头痛汗出、口干、咽喉痛等症状。治宜疏风清热、宣肺止咳。

    饮食疗法 (1)桑菊茶:桑叶、菊花各10克,白砂糖适量。将桑叶、菊花置.保温杯中,用沸水适量冲泡,加盖焖15.分钟,再加入白砂糖适量,代茶频频饮用,每日l剂。有疏风散热、宣肺止咳的作用。(2)梨藕汁:用鲜藕、脆梨榨汁混合,早晚各一杯,可预防和治疗风热咳嗽。(3)金银花冲鸡蛋:鸡蛋1个,打入碗内;金银花15克加水200毫升,煮沸5分钟,取其汁冲蛋,趁热1次服完。

    燥热咳嗽型 表现为干咳连声,咳甚则胸痛,或痰少而黏、不易咯出,鼻、唇、咽喉干燥等症状。治宜清热宣肺、润肺止咳。

    饮食疗法 (1)梨羹:生梨1个,川贝母3克,冰糖适量。将生梨洗净,切碎,加川贝母、冰糖炖水,饮服,每日两次。(2)蒸木瓜:用新鲜木瓜一个,去皮蒸熟,加少量蜜糖吃。

    痰湿蕴肺型 表现为咳嗽痰多、痰白黏腻、喉中呼噜作响、胸脘满闷、恶心纳差、呼吸急促等症状。治宜健脾燥湿、化痰止咳。

    饮食疗法 (1)茯苓半夏粥:茯苓、半夏各9克,陈皮6克,粳米50克。先将前三昧药煎取药汁,去渣,然后加入洗净的粳米煮粥。此为1日量,分早、晚空腹服食。(2)茯苓苡米粥:苏子15克(纱布包裹),苡仁米60克,茯苓粉15克。煮粥,去苏子,每晚服食。

    肺阴虚型 表现为咳嗽时发时止、干咳少痰或有时痰中带血、面目苍白、两颧(眼睛之下的颜面骨)发红、提不上气、手足发烧、午后潮热、失眠盗汗等症状。治宜养阴益气、润肺止咳。

    饮食疗法 (1)银耳百合汤:银耳、百合各10克,沙参10克,冰糖20克。将银耳用凉开水浸泡至胀大变软后,放入砂锅中,与百合、沙参、冰糖一起加水以文火炖煮1小时,即可服食。(2)百合蒸蜂蜜:百合30克,加蜂蜜蒸熟吃。(3)杏仁阿胶粥:糯米30克,杏仁lO克,阿胶15克,马兜铃IO克。先用水煎杏仁、马兜铃,去渣取汁,加糯米煮粥,阿胶烊化为汁,粥将成时兑入,加冰糖服用。(4)胡桃人参汤:胡桃肉20克(不去皮),人参6克,生姜片3片。加水适量同煎,取汁200毫升,去姜,加冰糖少许。每日1次,睡前温服。endprint

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