【范本大全】

    举杯畅饮时的误解

    作者:佚名来源:未知时间:2019/09/10

    郑 滨

    盛夏酷暑,各种各样的冷热饮料成了人们消暑健身的必需品。然而,一些人却在饮料的备制和服法上有很多错误见解。例如:

    啤酒多饮无妨吗?

    啤酒营养丰富,是深受人们欢迎的夏令理想饮料。适量饮用它,能促进血液循环、健胃利尿、消暑降温。但是,大量饮用啤酒不仅会导致慢性胃炎,还可能造成食物中毒。啤酒中由于含有某种特殊成份,它能减少或阻止胃粘膜合成前列腺素E,从而使胃酸损害胃粘膜。因此,当经常大量饮用啤酒时,就有可能诱发慢性胃炎。特别是某些已患了慢性胃炎的人,饮啤酒就会使胃酸更快更重地损害胃粘膜,影响身体健康。再说,啤酒的成份也是细菌的高级营养物质,适合细菌的生长。市面上出售的散装啤酒,容易被漂浮于空气中的细菌污染,若无冷藏设备,在夏季的条件下,细菌就会很快生长繁殖并产生毒素,使啤酒变质。有人习惯于嘴对瓶口饮啤酒,或将喝剩的酒又倒回瓶内,这样也很容易造成啤酒污染而变质。人如饮用了变质的啤酒,会发生腹痛、腹泻等食物中毒的症状。作为正常人来说,啤酒同样不能狂饮,否则也会影响肝脏的排毒功能,导致肝细胞受损甚至肝硬化。因此,健康成年人每日饮量最好不要超过2瓶。

    汽水能否与白酒同饮?

    许多人总以为白酒辣、汽水凉,喝过白酒再喝些汽水,既可解酒,又可清热。实则适得其反。科学研究证明,白酒与汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发,并产生大量的二氧化碳,对胃肠、肝、肾脏器官有严重的损害。它可刺激胃粘膜,减少胃酸分泌,影响消化酶的产生和形成,从而导致急性胃肠炎,胃痉挛、胃和十二指肠溃疡及大出血等。同时,对心脑血管亦有破坏作用,可使酒精渗透到神经中枢,机体处于高度兴奋和昏迷状态,血压迅速升高。笔者在门诊中,曾先后接待两位先喝大量白酒,又饮汽水,导致酒精中毒的青年,他们虽经抢救,但仍难保生命。由此可见,在炎夏喝白酒时切勿与汽水同饮。也不应先喝汽水再喝白酒,如果醉酒后,更禁用汽水解救。

    冷饮是否比温饮好?

    盛夏,人们在劳动或运动大量出汗后。喝什么温度的饮料最好?也许有人说,冷饮最好。其实,喝温热饮料最适宜。这是因为,人在劳动或运动时,一小时产生的热量,能把6公斤的水烧开,胃肠道表面的温度也会急刷升到40℃左右。如果只图一时痛快,吃大量冷食,如冰棍、雪糕、冰镇牛奶、冰镇汽水、冰淇淋等,胃肠道血管就会因强冷刺激而收缩,减少腙体分泌量,导致食欲下降和消化不良。而且骤冷的刺激还会使肠胃发生痉挛,蠕动加快,产生腹痛和轻微腹泻,不仅影响营养物质的,吸收,还可能使溃疡病、胆囊炎、肠炎等病复发。实验证明,温度为25~30℃的饮料,既能较快地渗透到粘膜组织,使脱水的细胞水分迅速达到内外平衡,解除渴感,又能使高热的机体徐徐降温,有利于消除暑热。另外,温饮料同口腔、胃肠道的局部温度不甚悬殊,所以不会对口腔、胃肠粘膜及血管造成强烈的冷刺激。

    咖啡有益无害吗?

    咖啡已成为现代生活中的一种常用饮料,适量饮用,对人体有益。饮咖啡有兴奋作用,还会促进血管扩张,增强机体的新陈代谢,促进胃液分泌而有助消化。然而,饮用过量对人体不利。咖啡中主要成份是咖啡因,一杯咖啡含100~150毫克咖啡因,而10克咖啡因足以使一个成人丧命。所以,短时间饮大量咖啡就有中毒的危险。此外,长期饮用咖啡,人体就会对咖啡因产生依赖。一旦停喝,就会使大脑高度抑制,出现血压下降,剧烈头痛等现象,甚至可出现精神异常,如喜怒无常、躁动、忧郁、冷漠等。毫无节制地喝咖啡或经常长期喝咖啡,还会使血胆固醇增高,患冠心病的比例要比不饮咖啡的人增加一倍。另外,还要注意的是,饮咖啡时不宜吸烟,以免使大脑过度兴奋。更不能用咖啡醒酒,以免加重酒精对人体的毒害。轩辕书社

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