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农夫山泉是什么水?农夫山泉真假辨别方法

时间:2016-02-02   栏目:辨别真假   来源:网络

  什么是山泉水
  山泉水是我国民间特别认知的一种饮用水,陆羽在其着作《茶经》中指出,山水上,河水中,井水下,认为用来泡茶的水,以自山中流出的山泉水最佳。
  而在我国民众的普遍认知中,山泉水是流经无污染之山区,经过山体自净化作用而形成的天然饮用水。水源可能来自雨水,或来自地下,并暴露在地表或在地表浅层中流动,山体在层层滤净与流动的同时,也溶入了对人体有益的矿物质成分,虽然矿物质的含量不如天然矿泉水有严格要求,但比起经过深度浄化的纯净水或从天然湖库取得的地表水,以及自来水等,有益微量成分更高,但同样亦对水质的洁净程度与安全性有更高的要求。
  在2008年12月1日实行的中华人民共和国《饮料通则》(GB10789-2007)中对于各种包装饮用水都有定义, 但唯独缺少了山泉水的定义,由于水源通过地表,因此不符合天然泉水水源未受揭露的要求,但是若要视为其他天然水, 则又与一些来自天然湖库或水井的地表水无法区隔,很多厂商也刻意利用这个情况,明知自己的产品并未经过山体净化,仍把自己的水称为xx山泉。
  如何辨别真假山泉水
  首先, 山泉水的水源一定来自特定受到保护的山区,区域内无污染,周边也无其他污染进入水源区域。因此如果工厂的取水点不符合此一要求,就不是真正的山泉水。
  其次,水源本身需要经过山体自净化作用,本身含有一定量的矿物质,而来自天然无污染湖泊和水库的饮用水, 由于缺少此一自净化与矿化作用,因此矿物质含量低,水源也不够洁净,往往需要以人工方式再做简单过滤才适合饮用,因此如果水源地并非来自山区,就不是真正的山泉水。而只能称为井泉水,湖泉水或库泉水。
  山泉水对人体的好处
  1、水中的钾、钙、镁、硒是维持人体正常生理功能所必需的。
  2、重碳酸盐对促进胃肠道疾患的康复有良好的效果。
  3、偏硅酸有助于骨的钙化,促进生长发育。
  4、硅对主动脉硬化有作用,降低关节炎、冠心病发病率。
  5、锂对中枢神经系统活动有调节作用,能安定情绪,改善造血功能, 提高人体免疫机能。
  6、极易被人体所摄取,是一种全面完整的矿物质营养源。
  7、对重金属、细菌、有机物及气味具有吸附性。
  8、锶:是人体必需的微量元素,但含量甚少,它是人体骨骼及牙齿的正常组成成分。锶与心血管的功能及构造有关,锶在人体内有强壮骨骼、防治心血管疾病之功效,锶的聚集程度可以作为观察骨折愈合情况。人体缺乏锶,将会阻碍新陈代谢、产生牙齿和骨骼发育不正常等症状。
  9、硒:可降血压、降胆固醇、防止血管硬化、提高机体免疫功能、增加体内免疫球蛋白的含量、兴奋骨髓造血功能及滑肠增智等。
  哪一种山泉水好
  目前市场销售的各种瓶装饮用水,都是以符合国家生活饮用水卫生标准的水所制成,除了少数不规范的业者外,卫生都有保证,也都能起到补水的作用,消费者可以自由选择,不必特别受到业者广告宣传的引导。一般来说,矿泉水因为稀有,且多半位在深山老林中,价格较高,而纯浄水, 矿物质水是由城市自来水经过深度净化制成, 价格较实惠,但其中所含矿物质较少,天然湖库水矿物质含量低,和自来水接近,又比自来水少了一道净化工艺, 如果水源受到污染,水质安全比较没有保证,比较起来,经过山体自浄化作用的山泉水,矿物质含量适中,价格也合理,其实是一个相当不错的选择。例如青海昆仑山、河南太行八里天然矿泉水、青岛崂山天然矿泉水、“锦绣源”饮用山泉水以及广东连南的景龙瑶山泉和河北玉皇托天然山泉水。
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