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    谁才是真正的水果之王

    作者:admin来源:未知时间:2019/07/23
      干燥的冬季应多食用水果,水果富含营养,对人体健康有很好的促进作用。常言道,“每天一苹果,医生远离我”,可见苹果营养价值之丰富,又有不少人称榴莲为“水果之王”。那么,究竟谁是水果之王? 
      任何水果都很难达到全方面的营养均衡,这些所谓的水果之王不过是某些营养价值比一般水果更高而已。我们选择了几种夺冠呼声较高又容易买到的水果,来一场水果之王大PK。 
      苹果 
      如果称苹果为水果之王,至少它在产量上当之无愧。苹果是世界产量前四的水果之一(另外三种是香蕉、葡萄、柑橘)。苹果可食用部分很多,也是老少皆宜的水果。需求决定供给,苹果如此高的产量说明了人们对它的喜爱,而苹果也不负众望,以其丰富的营养价值作为回报。 
      但苹果的果糖含量非常高,因此人们常说“早上吃苹果是金,中午吃是银,晚上吃是铜”,这是因为早起时供应大脑的肝糖耗尽,食用苹果可快速补充糖分。苹果还富含苹果酚、苹果酸、黄酮类化合物、番茄红素和果胶等物质。丰富的营养使苹果具有强身健体、提高免疫力、生津健脾、预防胆结石、预防老年痴呆、保护牙齿、止泻护胃、预防哮喘、安神抗抑郁、美容养颜等诸多功效。另外,苹果作为高纤维、低热量食物,每100克仅含45大卡热量,适合减肥期间食用。 
      价格:★★★★☆ 
      易获取度:★★★★★ 
      营养价值:★★★★☆ 
      缺点:吃过多苹果可能导致腹部肿胀,病人尤甚。另外,苹果皮可能含有农药,需要谨慎处理。 
      枣 
      枣这种常见不起眼的水果实际也含有很高的营养价值。不少女生热爱牛奶枣,并称之为“美白圣果”,不无道理。 
      鲜枣含水量较高,有三分之二都是水分,是冬季补水的好水果。其含有较高的碳水化合物、维生素C、维生素B族、钾等。令人意想不到的是,相比柠檬、黑加仑等公认的维生素C含量极高的水果,鲜枣优势更明显。每100克鲜枣中维生素C含量超过300毫克,是柠檬的10倍以上,也比同等重量的黑加仑含量更高。此外,鲜枣的总矿物质含量高达400毫克,在水果中含量极高。而其中钾元素丰富,可起到消水肿的作用。鲜枣的维生素B族含量也比草莓、苹果、梨等常见水果的含量更高。同比之下鲜枣的价格比上述水果低得多。但没有一种水果是完美的,鲜枣的热量相比较高,每100克就超过120大卡的热量,超过了香蕉等水果,在减肥期间应适量食用。 
      鲜枣价格便宜,夏有青枣、冬有冬枣,一年四季均可以买到,是一种性价比很高的水果,不应被轻易忽视。 
      价格:★★★★☆ 
      易获取度:★★★★☆ 
      营养价值:★★★★☆ 
      缺点:热量较高 
      榴莲 
      榴莲可谓是最具争议的水果了,爱的人极爱,沉迷于它高度的甜味和绵密的口感;恨的人也恨极,觉得它臭不可闻遂敬而远之,甚至不可同处一室。榴莲被称为“热带水果之王”,除了它的名气在外,当然也是因为榴莲具有极高的营养和药理价值。 
      榴莲令人痴迷的口感和甜度的形成是建立在极高的糖分、碳水化合物、脂肪含量基础上的,因此它的热量很高,并不适合减肥的人过度食用。但也不能因此否定它,榴莲的营养价值足以令其称霸。榴莲是一种营养密集度高且均衡的水果。榴莲果肉中氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高。榴莲中还含有丰富的人体必需的矿物质元素,其中钾和钙的含量特别高。丰富的营养价值决定了榴莲的药用功效,常吃榴莲可起到强身健体、健脾补气、提高免疫力、补肾壮阳、预防高血压等作用。值得一提的是,榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉,促进体温上升,是寒性体质者的理想补品。 
      价格:★★☆☆☆ 
      易获取度:★★★☆☆ 
      营养价值:★★★★★ 
      缺点:价格高、热量高,不可食用过度,每日不超过100克为佳 
      牛油果 
      牛油果近年来风头正劲,可能与健身风潮的兴起有关。热衷于塑身减肥的健身爱好者在网上晒的每日健康餐里,牛油果出镜率极高。在牛油果高颜值的点缀下,可以拍出清新有格调的照片,也因此成就了牛油果网红水果的盛名,其价格随之水涨船高。但如果仅因为颜值高,牛油果也不会风靡至此,其营养价值一定可圈可点。 
      牛油果中的蛋白质、维生素A、维生素B族、钙、镁、钾、钠等含量较一般水果更高。例如与苹果相比,同等量牛油果维生素A的含量是苹果的20倍,镁含量是10倍,钾含量是5倍。因此,牛油果对降低血脂、护眼、强化骨骼等都有很好的作用。而其中的甘油酸、维生素、蛋白质是天然的抗氧化剂,对美容养颜也具有一定功效。 
      牛油果的特点在于它不像一般水果那么甜,它的含糖量极低,几乎感觉不到什么甜味。可是牛油果中的脂肪含量高达15%,且其中80%为不饱和脂肪酸,与橄榄油类似,是动物油、植物油等其他脂肪的绝佳替代。也因为脂肪含量较高,使得牛油果成为水果中热量极高的一种,一个牛油果的热量就相当于半个汉堡。因此,想通过食用大量牛油果来达到减肥效果显然是不科学的。 
      价格:★★☆☆☆ 
      易获取度:★★★☆☆ 
      营养价值:★★★★☆ 
      缺点:脂肪含量较高、价格较高 
      猕猴桃 
      猕猴桃凭借其酸甜的口感、极高的营养价值,成为老年人、儿童、体弱多病者均可食用的保健佳果。 
      猕猴桃是是毋庸置疑的“维C果王”,每100克果肉就含高达近400毫克的维生素C,是柠檬的10倍以上,苹果的20—30倍。维C有美白肌肤、抗氧化、消除雀斑和暗疮及增强皮肤的抗衰老能力的效果,而食用一颗正常大小的猕猴桃,就可摄入成人一天所需维C摄入量的两倍左右。此外,猕猴桃在防治大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化、治疗口腔溃疡等方面能起到显著的效果。猕猴桃热量较低,食用猕猴桃可以较低的热量获得最均衡的营养,适合减肥人士食用。 
      关于猕猴桃有个趣闻。不少人视其为一种洋气的水果,实际上它的原产地就是湖南省湘西地区以及秦岭北麓的陕西,民间人工栽培的历史达一千多年。直到上个世纪初,一位新西兰的女教师从湖北省宜昌市夷陵区雾渡河把它带回国,经培育在新西兰广泛种植。起初它被稱为宜昌醋栗,在市场遇冷,后改名美龙瓜,最终改名为奇异果之后才被市场广泛接受。 
      价格:★★★☆☆ 
      易获取度:★★★☆☆ 
      营养价值:★★★★★ 
      缺点:过敏患者慎吃;市面上的猕猴桃品质参差不齐,谨慎挑选
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