吃什么补肝养肝最有效

Q1：吃什么菜对清肝养肝最好？

想要通过吃菜来清肝养肝，那就以青色蔬菜为主，还有春天的野菜茵陈、蒲公英、车前子等都有养肝、护肝、清热解毒的功效。生活中必须摄取足够维生素和无机盐:

1.小白菜、油菜、西红柿和柑橘、柠檬等新鲜果蔬富含维生素C，具有抗病毒的作用.

2.胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能.

3.富含维生素E的芝麻、青色卷心菜、菜花等，可提高人体免疫功能，增强机体抗病能力。

肝气旺会影响脾，容易出现脾胃虚弱病症。如多吃酸味食物，就会使肝功能偏亢，所以饮食适宜选择辛、甘、温之品。饮食应该清淡可口，少吃油腻、生冷及刺激性食物。肝炎病人忌吃蛋黄，因为蛋黄中含有大量的脂肪和胆固醇，这些都需要在肝脏内进行代谢，这样加重了肝脏负担，不利肝脏功能恢复。

合理饮食:

1、 奶、蛋、鱼、瘦肉、豆类（酸奶）

2、 柑橘类:梨、大枣、柑橘、李、葡萄、猕猴桃、西红柿、香蕉

3.山楂、柠檬、枸杞、绿茶（春季不适合吃酸）核桃仁等坚果

4.大蒜、熟苦瓜、绿豆、香菇、木耳、银耳、海带、紫菜、百合、西兰花、带鱼、羊肝、雪梨炖鸭子等。合理的饮食可降低胆红素。

大蒜、洋葱、芹菜、菠菜、海带、黄瓜、胡萝卜、西蓝花、香菇、黑木耳、芦笋、蘑菇及鱼。

注意少吃油炸干硬食物，少吃或不吃含纤维较多及产气的食物如:韭菜、红薯、汽水、萝卜等。

因个人体质不同，具体治疗还得咨询医生，吃什么只是辅助调养，并不见得适合每个人，选适合自己的才是硬道理。

有说的不全的大家来补充讨论下，冰雨雪点欢迎大家阅读评论谢谢！

Q2：喝酒伤了肝吃什药补肝养肝

嗜酒与酗酒的区别：
嗜酒、酗酒，这是完全不同的概念。
比如说，大家看到两个人一起喝酒，都喝醉了，如果一个是酗酒，另一个是嗜酒，虽然表面现象完全相同，但他们的本质是截然不同的。
酗酒——指的是长期、大量的饮酒；
嗜酒——指的是对酒精失去控制！
长期、大量的饮酒未必是酒瘾患者；偶尔喝酒，未必就不是酒瘾患者。
问题的根本在于，能否控制酒量。如果能控制酒量，即使每天喝、喝的也很多，那么，这是酗酒，而不是嗜酒。
如果喝上一口酒，就无法停止，即使几个月喝一回，这是嗜酒，也就是酒瘾患者。
酗酒是习惯，嗜酒是疾病，不可同日而语。
这里有一个误区，就是说，很多酗酒者戒酒了，所以，大家认为酒瘾患者戒不了酒是意志力、毅力、品质、道德有问题，这是完全错误的。
因为这本身就是两回事，酗酒者戒酒，只是改变一个习惯而已。
而酒瘾患者戒酒，面对的是一种强大的疾病。
记住：嗜酒是一种不可治愈、逐步恶化、足以致命的疾病。
世界上有很多人知道他们生来就不能吃某些食物――牡蛎、草莓、鸡蛋、黄瓜、糖或其它的什么――一旦吃了，身体或许不会太不舒服但可能引发严重的疾病。
这种对食品过敏的人可能会非常自卑，他们时常抱怨造物不公平，让自己丧失了享用美味的能力。
酒瘾患者永远不可能适量饮酒，所以，我们戒酒的目标自然是——终生滴酒不沾！
经常看到一些患有酒精依赖的人因为饮酒给自身的健康、家庭的和睦以及工作带来很多不良影响，甚至是在酒后出现一些违法的行为。尽管他们对造成这些后果内疚、后悔，但仍不能彻底停止饮酒，反复戒酒，反复复饮。是他们没有出息还是没有毅力呢？都不是，这是因为酒精依赖是一种疾病，而且还是一种不断恶化的疾病，这种疾病像糖尿病、高血压等疾病一样，是无法彻底根除的。但却可以被遏制住。复饮的原因与机体对酒精敏感有关，加上在心理上难以摆脱的强制性饮酒欲望，不管复饮会带来怎样的不良后果，单靠自身的毅力是无法将其克服的。 就像其他疾病一样，会出现一些特征性的临床表现。一旦对酒精形成依赖后，在突然停止饮酒或骤然减少饮酒量时会出现很多躯体不适症状，称之为戒酒综合征。为方便起见，有人将戒酒综合征按照出现的时间和严重程度分为3个阶段：一期戒酒综合征：一般于饮酒后6～12小时出现，表现为双手震颤，重者可累计双侧整个上肢，甚至是躯干，病情严重者还可出现伸舌震颤，除此外还常见厌食、失眠、烦躁等症状。二期戒酒综合征：出现时间为断酒后24～72小时，除上述症状外，常出现幻听，内容常为辱骂性或迫害性的，可继发冲动行为，兴奋相对较轻。三期戒酒综合征：震颤谵妄，常发生于末次饮酒72小时之后，此时病人意识不清，震颤明显并伴有行走不稳，可出现各种生动的幻觉，如看到各种小动物，病人表现紧张、焦虑、恐惧。病人的记忆力明显受损，部分病人可出现癫痫样抽搐。即使在发达国家，一旦发生震颤谵妄，经治疗者总的死亡率仍可达10％～15％，未经治疗者则更高。所以说长期饮酒者不能突然停止饮酒。如果高度怀疑对酒精依赖，应该尽早到专科医院治疗。 形成酒精依赖的人不能控制自己的饮酒行为，也不能控制饮酒量，那么在戒酒一段时间后能否正常的饮酒呢？就目前所知，从来没有一个人，仅是数月或数年滴酒不沾，就能够“正常”喝酒或只在社交场合喝酒。一个人一旦从豪饮发展为失去控制且不顾一切地狂饮，再想走回头路就不可能了。没有一个酒精依赖患者是故意为制造麻烦才喝酒的，但不可控制地饮酒必然会带来麻烦。 很多对酒精依赖的人自认在戒酒一段时期以后，喝几罐啤酒或几杯淡葡萄酒没有问题了。一两瓶啤酒下肚就会喝醉的人不多。所以也就错误地认为自己可以控制每天只喝两、三瓶啤酒就不再喝了。他们偶尔也确实能够在几天或几个星期内照此办理。于是就会得出结论：即使喝酒也会“游刃有余”。但是，他们每次喝的啤酒或葡萄酒会越来越多，要不了多久，就会狂饮如初。 另外一种错误的观念就是以低度的酒来替代高度酒。对于酒精依赖者来说，酒精就是酒精，不管含有酒精的是马爹尼酒、威士忌加苏打水、香槟，还是一小杯啤酒，对于他们而言，不管喝一杯什么样的酒，都会导致饮酒过度，导致复饮。 所以，对于酒精依赖者而言，在戒酒一段时间后，试图控制饮“自己的酒量”或只饮用较低浓度的酒，都是危险的。但为了保证彻底戒酒，只能是滴酒不沾。如何能够做到呢？除了在医生的指导下完成脱酒治疗外，还要接受长期的康复治疗，包括对相关心理或精神疾病的治疗、防复饮药物的治疗、心理治疗以及加入一些自助的康复组织。只要有戒酒的愿望和不懈的努力，就会成功。
2、远离第一杯酒
“如果你不喝第一杯酒，就不会醉。”“一杯太多了，但二十杯也不够。”
当我们从一般性喝的多发展为嗜酒时，经常的醉酒严重干扰了生活和工作，于是我们减少饮酒次数，或试图把酒量控制在一到两杯，或从高度酒换成啤酒或葡萄酒，好让自己不要醉得太厉害。也许我们可以保持一段时间滴酒不沾，然后遇到机会（一些特别庆典、个人困惑或根本没有特别的事），我们又会开始喝酒，开始我们想只喝一杯吧，由于一杯酒并未导致什么严重后果，我们觉得再喝一杯也是安全的。但事实证明那只是个陷阱——当我们喝了两三杯，感觉不错，然后觉得以我们的酒量再喝一两杯也不会有什么问题。结果我们控制不住的喝得太多，回到了原来烂醉如泥的状况。
专门研究酒依赖问题的医生告诉我们——正是第一杯酒触发了潜在的饮酒欲望，进而使我们失控。这种重复的经历使我们得出结论：试图控制酒量计划如何不喝醉是不可能的，而避免那关键的一杯酒——“永远不端第一杯”才能使我们保持长期清醒。
酒依赖是一种对于酒精的成瘾行为。酒精作为一种软性毒品与任何其它成瘾物质一样，我们如果想保持康复状态，只有远离第一剂导致我们所成瘾的那种麻醉剂。　
3、 使用“24小时”计划
在酗酒的日子里，我们经常会在非常难受的时候很严肃的发誓“再也不喝了。””我发誓要一年不喝。”,从心里说，我们真的是不想再喝醉了。当然有些人会有所保留：说这个誓言只是针对于“烈酒”，而不是啤酒。其实啤酒与葡萄酒也会让我们喝醉，只是需要喝更多的量来达到与白酒一样的效果。我们喝啤酒与葡萄酒醉酒所受的伤害同我们喝烈酒一样。
然而，过一段时间，誓言和痛苦的记忆都会被抛之脑后。我们在某个时刻又开始喝酒了。我们的“永远”总是不能持久。
当然其中一些人确实信守诺言戒了很久，2个月、半年、或者一年，直到时间到了，我们觉得应该可以自由的、控制性的喝酒……我们又复饮了，很快落入原来的麻烦中，同时带着新的内疚与悔恨。
酒依赖是一种永久的、不可逆的疾病，我们大家的经验告诉我们，对于保持清醒不要发长期的誓言。更实际、更有效地说法是：“我只是今天不喝酒”。
也许我们昨天喝酒了，但可以决定今天不喝。无论遇到什么诱惑和愤怒，我们尽我所能努力避免今天喝第一杯酒。
如果饮酒的愿望过于强烈，那就把24小时分成更小的单元——至少一小时——我们可以忍受这种暂时的停酒引起的不舒服，那再多一小时！再一小时！再继续下去。我们今天成功了，我们就有理由相信我们明天也能做到。
“24小时”计划是很随意的。我们可以在任何时间重新开始，无论我们在哪儿。在家，在工作时，在医院的病房，在下午的4：00或早上的3：00，我们可以决定从任何时候开始在未来的24小时或5分钟内不去沾酒。
我们只是尝试着过好今天（现在），仅仅为了保持清醒－－它的确奏效。一旦这种思维方式成了我们思想中的一部分，我们发现以24小时为一阶段的生活对于处理其它的一些事情同样有效和令人满意。
4、 采取行动
我们越想要远离酒精，想喝酒的念头就越挥之不去。因此简单地远离酒（或不去想喝酒）是不够的。
一旦停酒之后 ，那些空余出来的时间要如何打发? 我们中大部分人都有正式工作要做，但仍然有许多空出的时间必须打发。所以我们必须培养新的爱好、安排丰富多彩的活动，以填补这些时光，同时也给原本一度沉迷于酒精之中的精力找到适当宣泄的渠道。
可以做的适合于我们并有意义的事有很多。
1．戒酒的初期，可以散步或者快走。尤其是去未曾到过的新地方。去公园或乡间小道悠闲地漫步，但不是累人的急行军。
2．阅读。虽然我们有些人无法定下心来看书， 但是我们真的该好好看一些书籍，以此使自己开阔视野，增加生活的阅历，同时更加专心。
3．逛博物馆或画廊，有些人选择摄影也很不错。
4．游泳、跑步、骑自行车、瑜珈或医生建议的其它运动。
5．着手处理忽略已久的家庭杂务。整理衣柜、梳妆台、将文件分门别类归档、或是处理我们拖延很久的事务。但我们在做这些事时，不要贪多，量力而行。不要一次清理整个厨房或是整理所有文件， 而是一次清理一个抽屉或一个档案夹，其它工作改天再做。
6．尝试培养新的嗜好。选择不会太昂贵或要求太高、纯粹娱乐消遣、没有竞赛压力却令人耳目一新、振作精神的活动。例如歌唱、写作、热带鱼、木工、篮球、烹饪、赏鸟、业余表演、木雕、园艺、吉他、电影、舞蹈、石雕、盆栽、收藏等。许多人发觉，自己现在真正喜爱的活动竟然是过去从未考虑尝试的嗜好。
7．重拾往昔乐趣。一件你多年没有润色的水彩画、桌球或围棋、阅读札记等，延续这些爱好。但如果觉得已不再适合你，就直接舍弃。
8．去上课。学习日语或是英语？喜爱历史或数学？想了解考古学或人类学？或者烹饪、电脑操作，那就去参加函授课程、电视大学或成人教育（只为兴趣，不一定要有学分证书）。还有很多地方都有每周只要上一天的课程，何不尝试一下？上课不仅可以开阔视野，更可以拓宽生活领域。万一你对上课内容感到厌倦，不要犹豫马上退出。学会放弃对自己无益或是没有正面、积极、健康意义的活动，我们才能够鼓起勇气重新面对，才有机会去领略喝酒之外崭新的生活层面。
9．自愿去做一些有用的服务。许多医院、儿童服务机构、社会福利团体都非常需要志愿者提供各项服务。我们可以有很多选择，当我们能够对他人有所贡献时， 即使只是微不足道的服务 ，我们也会觉得特别受用，甚至在谈论参与这些活动的过程及其相关讯息时，我们也会感觉非常有兴趣而特别投入。
10．打扮自己。我们大部分人知道很多方式剪个新发型、穿件新衣服、换副眼镜、甚至更新牙齿，都会有出乎意料、令人愉悦的效果。
11．放松地玩！并非我们日常生活中所作的每一件事都一定必须要积极进取、求新求变。我们也需要去做一些纯粹只为了兴趣的活动，诸如你喜欢的风筝、动物园、喜剧电影、灵魂音乐、侦探小说等等；都不喜欢的话，找其它一些好玩而又与喝酒无关的活动，纯粹为了犒赏自己。
5、 改变旧有习惯
在我们酗酒的过程中，固定的时段、熟悉的地点以及习惯的活动。尤其是在疲累、饥饿、寂寞、愤怒或是特别高兴的时候，这些看似平常、重复出现的场景，对我们清醒的生活而言都是危险的陷阱。
我们刚开始戒酒时，回顾过去喝酒的习惯对找到克服酒瘾的方法很有帮助。我们经常习惯买酒的地方也许是上班途经的某个超市，我们每个人总是有自己最喜爱的喝酒地点。不管是和朋友的饮酒作乐，还是每天固定时间的习惯性小酌，我们都可以从过去喝酒的轨迹中发现自己习惯在什么时间、哪些日子喝酒。
我们可以调整所有一切与喝酒问题有关联的生活细节。
充分的休息
严重酗酒的人一般不了解自己身体为什么疲惫。其实，至少有三个源自于酒精特点的原因：①酒精属于高热量饮料，能够快速提供能量；②酒精麻痹了中枢神经系统，使得酗酒者无法察觉到身体不适的症状；③当酒醉麻痹状况逐渐消失后，随之而来的焦虑又引起另一种紧张感。
在我们停酒后，焦虑不安的感觉仍会持续一段时间，并导致躁郁及失眠。同时我们也经常感到十分疲倦和昏昏欲睡，这两种情况时常会交替出现。随着停酒过程的延续，这两个问题都会逐渐好转，毋需担忧。
这就提醒我们，初期停酒阶段必须要有充分的休息。因为当我们疲倦时，往往又会产生再端起第一杯酒的念头。
我们很多人急欲了解为何有时会无缘无故地、突然间出现想要喝酒的冲动。如果我们仔细分析当时的情况，就会发现这种情况经常发生在我们感觉特别疲惫的状态时，只是我们当时不了解其中的关联性。我们常常消耗了过多体力又得不到充分休息，一般而言，此时只要吃份快餐、小点心或者小睡一会儿就能立即恢复，同时想要喝酒的念头也会烟消云散；即使我们没有立即入眠，但只要躺一会儿或在椅子上小憩片刻，都能够放松心情，消除疲劳。当然，如果我们能在每天的计划中为自己安排出足够的休息时间，会有更好的效果。
停酒后常常出现失眠的各种状况。而“失眠”太多的被我们作为需要喝一两杯的借口，因此我们必须采取一些措施以帮助自己避免再去喝酒。
有时候与其躺在床上翻来覆去无法入眠，倒不如索性做些自己喜欢的事情。即使是在凌晨一两点钟，亦不妨起来阅读或写作，直到身体需要休息时为止。
重新检查自己的生活起居习惯，看是否因某种不良习惯造成了自己的睡眠障碍。例如，晚上是否喝了太多茶或者咖啡？饮食是否适度节制？有没有适量的运动？消化道系统的运作是否正常？
另外，很多传统的老偏方对解决失眠问题也很有效。例如，喝杯热牛奶、深呼吸、热水澡、阅读一本单调、乏味的书或是欣赏轻音乐等等。
如果情况没能改善甚至持续恶化，我们建议去寻求一位比较高明的、同时了解酒瘾问题的医师诊治。
我们必须谨记：安眠药并不能解决我们嗜酒者的失眠问题。经验表明，依赖药物，最终不可避免的会复饮！况且借助药物入眠，需要承担很大风险。因此，我们宁愿忍受短期的不适，也不愿冒险借助药物，直到身体重新恢复健康的睡眠习惯。
在摆脱酒精的桎梏后，我们很多人曾在夜深人静或是黎明破晓时，惊惧的发现自己竟然做了一个鲜明生动的有关自己复饮的噩梦。 我们对于复饮的状况感到如此的震惊与痛苦，但这种现象并不是一件坏事，它表示：我们确实已经痛改前非，领悟到自己不能再这样继续狂喝滥饮，所以我们在梦中、在潜意识里也认同自己保持清醒的选择。
当我们可以滴酒不沾安然入眠，感觉是如此的美好，一种身心纯粹愉悦的享受，从此不必再经受宿醉的痛苦折磨，也勿需担心酒后失态、记忆一片空白等窘境的出现。这意味着，我们已经能够以感恩而又充满希望的心情迎接崭新一天的到来了！
谨慎喝酒的场合
在戒酒的初期， 与从前的酒肉朋友保持适当距离，或者找个合理的借口来避开以喝酒为主要活动的宴会是明智的做法。但是迟早我们必须出席一些喝酒的聚会，因此如何面对酒局很重要。
如果主人是老朋友，可以事先告知自己现在已经戒酒； 或至少有一位同伴知道我们正在戒酒 ，并了解到它对我们的重要性——他能声援你并减少你将承受的压力。
另外如果在出席宴会之前在胃里先补充一些营养东西对于你稳定情绪是有益的， 你也可以随身带着一小包你最喜欢的糖果或是替代食品 。有时候如果在吃完晚餐后，晚上还有很长的喝酒时间时，我们也可以提前离开。大多数的人几乎完全不在意我们的离去， 他们太忙着喝酒或是诸如此类的事 。
总体而言我们不要过于紧张，因为(1) 别人喝酒并不像我们原先所以为的那样 (2) 非常 、非常少人注意到或在乎我们是否喝酒 （3）爱护我们的朋友或亲戚，他们乐于见到我们不喝酒。
聚会时也许会有喝酒的亲戚朋友询问 :
“ 你喝什么? “
“ 只喝一杯没关系 “
“ 你为何不喝? “ … 等等 诸如此类的话。
我们尽量采取不说谎同时也让其它人能够比较快了解和接受的方式进行说明。 例如” 健康因素”和 “ 医生的吩咐 “ “ 我发现自己不适合喝酒 “。一般人都能接受我们现在已经不喝酒的事实，同时停止询问我相关问题。
当然越早向我们熟识的人坦白事实的真相对自己越好。大部分友善的人会赞赏我们的诚实并鼓励我们为摆脱酒瘾所付出的努力。对别人大声说出我们不喝酒可以给我们自己很大的帮助， 强化我们保持清醒的决心，同时可能会有一项附带作用 : 有时候当我们做出如此的声明后，会鼓励其它有些想要或需要喝酒的人不喝，别人并不会看低你。
当我们被问到想喝点什么时，我们大部分人可以接受汽水或其他饮料，如此一来可以让自己更自在。
很正常的，我们并不希望别人过于关注我们戒酒的事，而是希望能够以谨慎和隐密的方式而非公开的方式昭示众人。但有时候一位好心、出于善意的朋友或家人，无意中过度关心我们酒瘾疾病的康复情况 。这可能会使我们感到相当为难，这时最好试着忍耐，通常不会超过2分钟 ，等到我们感觉较为冷静时， 我们能平静的解释我们真诚的感激他们的关心。
有时候一个喝了很多酒的人或者原来的酒友，对于你突然不喝酒不满意，你碰到这种强迫的情况并心情不愉快时，请记住有千上万正在戒酒的吧友支持你，即使我们不在现场，但我们的心与你同在 。你要学习避开这一类的人，有时候完全可以找个借口直接离开，即便得罪这类人也不是什么大不了的事。 毕竟我们不过是采取必要的措施以维护自己的健康。
善待自己
长期严重的酗酒，导致我们的身体受到极大的损伤，如果想要恢复健康，必定也需要几个月甚至几年的时间。
多数人对酗酒这种疾病的本质缺乏正确的认识与理解（也包括从前的我们自己在内），使得耻辱与羞愧的刻版印象深深地烙印在酗酒者身上。现在我们知道，酗酒并非邪恶或不道德的行为，同时也认识到，重新调整自己的观念与态度至关重要。
我们检视自己，在过去24小时是否自我节制没再端起第一杯酒？果真如此的话，的确值得好好表扬自己一番。今天三餐饮食是否正常？是否完成了应履行的义务？换言之，我们今天是否尽最大努力把最好的一面表现出来？如果真是这样，那么，这一切就都是我们合理的期望。
有时我们所做到的略低于原先预期，甚至我们的想法和行动也可能有点退步。但我们应该释然——我们并不是完美无缺的生物，我们应该肯定自己有所进步，而不只是一味地叹息达不到完美的境界。
当然，现实生活里还有许多值得我们期待的事物：最近我们是否好好享受人生？我们是否积极进行自我调整和改进？我们可曾错过欣赏美丽的夕阳或是一轮新月？可否享用一顿美好的晚餐？有无与自己喜爱的人一同度假出游或是开开玩笑，或是展开一段新的恋情？我们确实要让自己快乐，这是我们能够做到的，为什么不去做呢。
如果我们现在不能好好善待自己，我们当然就无法期待自己能够友善地尊敬或体贴别人。

Q3：吃什么菜能养肝？

肝脏是人体非常重要的器官，它发挥着多种功能，因此，为了身体健康，很多人都知道要养肝护肝。

该如何养肝？很多人对此比较迷茫，其实，保养肝脏就要少做伤肝的事，如饮酒、熬夜、过度劳累等，都不利于肝脏健康。

除了这些之外，养肝还可以从日常生活中的饮食入手，多吃些对肝脏健康有利的食物，也有利于肝脏健康。

俗话说：“青色入肝经”，由此可以看出，肝脏喜欢绿色的食物，因此，我们不妨在饮食中，多吃些绿色食物。

1、西兰花

西兰花含有丰富的维生素，能激活肝脏解毒酶的化合物，多吃有利于肝脏健康。

2、菠菜

要多吃菠菜，菠菜中含有丰富的维生素C和胡萝卜素，它能增强人体的新陈代谢，促进肝细胞修复，从而减轻肝脏的负担。

3、蒜薹

蒜薹具有护肝防癌、消脂杀菌，保护肝脏的作用。

4、荠菜

荠菜富含胡萝卜素和乙酰胆碱，乙酰胆碱具有排毒的作用，能减少体内的有毒物质对肝脏的损害，对保护肝脏有着非常好的效果。

以上这些食物，都有利于肝脏健康，建议大家可以根据自己的情况，适量食用，养肝非一日之功，需持之以恒。