Q1：求正宗的陕西油泼面的做法。谢谢 复制的不要回答。
其实很简单
主要是浇头
面煮熟后，放凉
浇头可以根据自己的口味加，陕西人喜欢吃酸辣
油烧热后，加辣椒，加花生米，肉丁，香菇，基本上自己想加什么配料都可以
炒熟
浇到面上就可以了
最后补一勺干辣椒面
么么哒。
Q2：陕西油泼面的做法 油泼面怎么做
食材用料：
手擀面五两
油菜[图]油菜一颗相克食物
蒜[图]蒜两瓣相克食物
葱末一点
生抽适量
盐适量
油[图]油适量
鸡精适量
辣椒碎适量
香醋[图]香醋适量相克食物
菜谱做法：
油泼面的做法图解11.准备一个砂锅，烧一锅热水
油泼面的做法图解22.下入面条，小火煮沸
油泼面的做法图解33.煮面的过程呢，咱们把油菜摘干净，洗洗洗
油泼面的做法图解44.面煮的差不多了就把油菜丢进去一起煮煮
油泼面的做法图解55.这个时候呢，把蒜和葱剁一剁，
油泼面的做法图解66.煮好的面和菜捞出来，过水，放入辣椒碎和盐先不要拌
油泼面的做法图解77.平底锅烧热，倒油，加两粒八角，烧到冒烟，趁热挑出八角不要
油泼面的做法图解88.趁热把油浇在面上
油泼面的做法图解99.再加入葱蒜末，鸡精，香醋，生抽即可
油泼面的做法图解1010.成品图
油泼面的做法图解1111.拌一拌，开吃啦
Q3：有谁知道正宗的陕西油泼面的做法和流程？
先将面煮熟，捞出分散放开，让面食不能黏在一起，晾至微热时放置碗中。 2.准备好小葱花，撒在面上，再撒上些红辣椒面，放上食盐。 3.将油烧开，泼洒在红辣椒面与葱花上，搅拌均匀即可食用
Q4：陕西油泼面的正宗做法非物质文化遗产
陕西油泼面
材料
面条，葱花，辣椒面，油适量，盐，鸡精，酱油，食醋
做法
1.煮面.(我自己擀不好面条，就直接买了做好的，嘻嘻，所以省了和面等等一系列工序~)，顺便也煮些青菜(也可以煮些黄豆芽)~面条可以选我用的这种，也可以买约两指宽的那种长面片(像裤带，嘻嘻，没错，就是所谓的"裤带面").我买的时候只有这种面了，就用它吧.
2.面条煮好后，捞出盛在碗里.在上面铺上葱花，辣椒面.
3.适量油烧热，趁热泼在辣椒面和葱花上.
4.再向面里放适量盐，鸡精，酱油，食醋，拌匀即可.
