Q1：糯米粉蒸肉的家常做法有哪些
糯米蒸肉步骤1、糯米蒸肉的做法大全
五花肉切稍厚一点的大片，放入花雕酒、生抽、老抽、蚝油拌匀后腌渍一个小时左右
步骤2、糯米蒸肉的做法图解
糯米提前一天浸泡，取1/3的糯米用料理机打碎
步骤3、打碎的糯米倒入肉片中拌匀
步骤4、一个土豆去皮切滚刀块，铺在盘子底部
步骤5、腌渍后的肉片两面沾满糯米，平铺在盘子中
步骤6、煲中放入400毫升清水，放入一个支架，盘子放支架上
步骤7、，合上盖子，接通电源，按煮饭键三次，亮起“精煮、香糯”，按开始键烹饪开始，到时有提示音提醒，打开盖子，香气扑鼻，大约25分钟
步骤8、糯米蒸肉怎么煮
端出盘子，撒点葱花，咬一口~肉蒸的是恰到好处
烹饪技巧
糯米也可以不用打碎，直接站在肉上也可以
Q2：粉蒸肉怎么做好吃，洛宁粉蒸肉的家常做法
1.蒸锅加水烧开，将粉条加入煮五分钟左右，捞出过凉水，捞出控水，备用。
2.五花肉去皮，切片，备用。
3.大葱洗净，控水，切段备用。
4.大蒜去皮，切片备用。
5.不粘锅加入，放入切片的五花肉干炒，炒到出油，继续翻炒两分钟，关火备用。
6.将葱段、粉条、蒜片加入炒过的五花肉内，翻拌均匀。
7.将玉米面、白面加入，用双手翻拌均匀，使粉条、花肉、葱段上都沾上面粉。
8.加入老抽、生抽、食盐，翻拌均匀。蒸锅加水烧开，篦子上铺上清洗干净的白菜叶子，将拌好的肉和菜倒入蒸锅，大火蒸40分钟左右。
9.关火，趁热用筷子抖散，防止结块，盛出装盘即可享用。
Q3：粉蒸肉怎么做好吃 粉蒸肉家常做法
主料
猪肉
500g
辅料
土豆
2个
粉蒸肉调料
1袋
料酒
适量
食盐
适量
步骤
1.所有材料准备好
2.土豆去皮切块备用。如果没有土豆，用南瓜，山药，红薯等等都可以。
3.肉切好备用
4.肉放入适量食盐和料酒腌制十分钟。料酒是为了去腥。
5.放入粉蒸肉调料里面的拌肉料，拌匀。如果买的粉蒸肉调料里面没有，可以忽略这一步。我买的麻辣粉蒸肉调料。
6.拌匀的肉片
7.把调料里面的米粉包倒入肉片中，用适量清水把米粉弄湿，这样才可以把米粉均匀的裹在肉片上，一定不能忽略这一步。加清水慢慢加，一点点的加。
8.抓匀的肉片一层一层的铺好
9.再把土豆放入，上高压锅蒸，高压锅出大气后蒸15分钟即可。
10.蒸好后，用一个盘子盖在盆子上，翻过来即可。
Q4：粉蒸肉怎么做好吃，粉蒸肉的家常做法
粉蒸肉的做法步骤
1、准备好食材。
2、五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、葱切葱花，姜切末。
3、五花肉加入适量盐、白糖、料酒，酱油和蚝油，腌制半小时以上。
4、将腌制好的五花肉，均匀的裹上蒸肉米粉。
5、南瓜码盘底。
6、将腌好的肉铺在南瓜上。(我把多余的南瓜摆在了肉周围)
7、放入锅中，大火蒸制40分钟左右。
8、出锅时撒上葱花即可。
Q5：粉蒸肉的家常做法有哪些？
粉蒸肉是我家年夜饭不可缺少的一道受欢迎的菜。米粉肉也叫粉蒸肉。以湖北、江西、湖南、四川为最常用。晶莹的米粉，香滑的肉片真是让人垂涎欲滴呀。今天“名厨在这儿”用这道晶莹剔透的米粉肉作为预演的开始吧，其具体做法与技巧如下：
方法/步骤：
准备好材料。肉要选用肥瘦适宜的精致五花肉。
五花肉切成5毫米厚的片。
葱姜切成大片。
切好的五花肉放入辅料。
搅拌均匀腌制1天
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把容器里面撒上一些米粉。
腌制好的肉片放在米粉上。
让肉片均匀的沾满米粉。
肉皮朝下码在容器里。
全部码好后，上面再撒上一些米粉。
加入开水，没过肉片。
放入蒸锅，大火蒸1-2小时。
把蒸熟的粉蒸肉直接放入格格即可。
Q6：如何做玉米粉蒸肉好吃，玉米粉蒸肉的家常做法
主料
前槽精肉
1000克
玉米面
300克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
酱油
适量
料酒
适量
姜粉
适量
香叶
4片
五香粉
适量
大料粉
适量
饺子陷料
适量
肉蔻粉
适量
鸡粉
适量
步骤
1.平底锅不放油倒入玉米面炒熟（小火，颜色稍变深，香味溢出便可）
2.前槽精肉切厚片
3.准备好调料
4.炒锅放油，加入葱，蒜，小火爆香，倒入肉片，加酱油，料酒，姜粉、香叶、五香粉、大料粉，饺子陷料，肉蔻粉，盐，鸡粉，炒匀。
5.加入适量的热水，（刚低于肉面）
6.倒入炒好的玉米面，裹均匀后，盛出。
7.蒸锅水开后，将肉装盆，
8.放入蒸锅蒸1个小时左右，便可出锅了。
