Q1：西兰花凉拌要怎么做才好吃...
1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香4、将焯过的西兰花倒入同炒5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式、用一只盘子倒扣在碗口8、按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上，ok!
Q2：西兰花凉拌怎样做好吃
1.西兰花切成小朵，洗干净后放淡盐水里浸泡一下。
2.锅中水烧开，放少许盐和几滴油。
3.放入西兰花焯烫至断生。
4.捞出后放凉白开水里浸泡。
5.控干水分后放入碗里备用。
6.蒜拍扁切碎，小米椒切碎。
7.锅中放油，放入大蒜未和小米椒爆香。
8.然后放白糖，盐，胡椒粉，生抽，啤酒下去，把香味全部炒出来。
9.关火后放一点鸡精拌匀。
10.把炒好的料汁倒进西兰花里面，再淋一小勺芝麻油拌匀。
11.然后盛盘。
Q3：凉拌西兰花怎么做好吃啊？试了几次一点都不好吃啊，应该是方法不对，哪位大厨有好的做法啊？
是不是你过水焯之后没有过一遍凉水呢？而且焯的要烂一点，西兰花不容易进味道的。还有凉拌西兰花多多点凉拌的料。
Q4：凉拌西兰花的做法家常怎么做好吃 西兰花怎么凉拌最好
制作方法
1. 将西兰花洗净分成小块，用滚水烫一下，摊开，凉凉；
共20张
各式凉拌西兰
2.将适量胡萝卜切成小丁，蘑菇切成片，过水烫一下；
3.切适量的葱丝和蒜末；
4.将西兰花、胡萝卜、蘑菇、葱、蒜放一起，加适量盐、醋、香油，拌匀即可食用。
食用须知
