Q1：简单煎鱼的做法，简单煎鱼怎么做好吃，简单煎鱼
花鲢鱼身从脊背直切向下，大约1厘米厚度，洗净后用吸油纸吸干水分，正反面均匀洒上盐和胡椒粉，腌渍几分钟；
将青红尖椒、洋葱、橙皮切成米状备用；一个鸡蛋在碗中打匀；
鱼洒少许料酒，一块块放入淀粉均匀沾一层，用手轻拍后抖一抖，放在盘中；
取锅烧热，倒入食用油；烧至六成热时，将鱼块放入鸡蛋液中沾满鸡蛋后放锅里小火慢煎，两面金黄后取出；
另取锅烧热，倒入少量食用油，三成热时放入青红椒、洋葱、橙皮粒，炒香后盛出一部分；
将鱼块放回锅中，倒入少量料酒、酱油、少加点水，入味后将剩余蔬菜粒放出，拌匀后即可食用。
Q2：郫县豆瓣酱煎鱼怎么做好吃又简单，做法图
主料
草鱼：一只
郫县豆瓣酱 ：1勺
辅料
老干妈 ：一勺
具体步骤
第一步
鱼肉处理干净，切成5cm左右宽的条，撒上盐和料酒腌制10分钟去腥，
第二步
锅里烧油，煎至两面金黄，全程中小火
第三步
鱼肉捞出备用~ 底油炒至豆瓣酱和老干妈，炒出红油后放入鱼肉
第四步
最后加一点儿热水快要没过鱼肉的量，大火烧开后放入葱段提香即可出锅
Q3：美味的香煎鱼内脏怎么做好吃又简单，做法图解分享，大
主料
鱼内脏 ：500
生姜 ：10g
小葱：5
辅料
油 ：适量
酱油：适量
耗油 ：适量
具体步骤
第一步
鱼内脏清洗干净
第二步
拼切成片，姜去皮切片，小葱打结
第三步
起油锅，摆好鱼内脏和姜片小葱节小火慢煎
第四步
煎至变色
第五步
反面，加适量酱油和耗油煎一下即可
第六步
出锅
WWw.bA‖zHIshI.cOmQ4：油煎鱼怎么做好吃
油煎鱼怎么做好吃
主料
带鱼
1条
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.带鱼收拾好，留鱼中块，在鱼块上切几刀用盐巴腌制。
2.起油锅，油烧至8-9分热。
3.将鱼块的水分用厨房纸吸干，下油锅。
4.下油锅轻轻放，预防油花溅出。
5.将一面煎稍焦黄，翻另一面煎。不时换面煎，防止烧焦。
6.煎至两面都焦黄，盛盘。
Q5：美味的香煎鱼块怎么做好吃又简单，做法图解分享，婉儿
用料
刀鱼块 500g
面粉 200g
植物油 少许
香煎鱼块的做法
将刀鱼块提前腌制，裹上干面粉
1.4升煎炒锅或中式炒锅预热，倒油，把锅底沾匀即可，放入裹好面粉的鱼块
8分钟以后，煎的一面就成了金黄色，翻过来，捎煎一会儿，也变成金黄色，就OK了
这样煎的鱼，比油炸用油少，同时不沾锅底。
皇后锅煎鱼，就是这样简单，全程没有油烟，不浪费多余油，煎的鱼外酥里嫩。
Q6：煎鱼怎么煎又简单又好吃呢？
煎带鱼的时候，鱼腌好在下锅煎之前，打一个蛋清，加一点淀粉，搅匀，然后鱼粘上蛋清淀粉下锅煎，不粘锅，鱼还很嫩。
