炸蘑菇怎么做不软还酥脆
以下是炸蘑菇酥脆的做法：材料：鲜蘑菇 300克面粉 100克淀粉 50克盐 适量黑胡椒粉 适量油 适量做法：1. 将蘑菇切成薄片，用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。2. 准备一个碗，将面粉和淀粉混合均匀。3. 将腌制好的蘑菇片放入碗中，轻轻搅拌，使面粉均匀附着在蘑菇片上。4. 热锅凉油，将蘑菇片逐一放入油锅中，小火慢炸，翻面炸至金黄色。5. 沥干油，即可食用。小贴士：1. 炸蘑菇的油温不要太高，以免过度炸糊。2. 搅拌时要轻柔，以免蘑菇片破裂。3. 炸好的蘑菇片可以蘸番茄酱或其他调料食用。
番茄酱做法大全家常
以下是番茄酱的家常做法大全：1. 番茄酱简易版材料：番茄酱罐头、洋葱、大蒜、盐、糖、橄榄油步骤：1）将洋葱、大蒜切碎。2）在锅中加入橄榄油，加热后加入洋葱和大蒜，炒至香。3）加入罐头番茄酱，加入适量的盐和糖，煮沸后转小火慢炖即可。2. 番茄酱经典版材料：新鲜番茄、洋葱、大蒜、盐、糖、橄榄油步骤：1）将番茄切成小块，洋葱和大蒜切碎。2）在锅中加入橄榄油，加热后加入洋葱和大蒜，炒至香。3）加入切好的番茄，加入适量的盐和糖，煮沸后转小火慢炖，直到番茄变软，搅拌均匀即可。3. 番茄酱加肉版材料：新鲜番茄、洋葱、大蒜、瘦肉末、盐、糖、橄榄油步骤：1）将番茄切成小块，洋葱和大蒜切碎。2）在锅中加入橄榄油，加热后加入洋葱和大蒜，炒至香。3）加入瘦肉末，煸炒至变色。4）加入切好的番茄，加入适量的盐和糖，煮沸后转小火慢炖，直到番茄变软，搅拌均匀即可。4. 番茄酱加蔬菜版材料：新鲜番茄、洋葱、大蒜、胡萝卜、青椒、盐、糖、橄榄油步骤：1）将番茄、胡萝卜和青椒切成小块，洋葱和大蒜切碎。2）在锅中加入橄榄油，加热后加入洋葱和大蒜，炒至香。3）加入切好的胡萝卜和青椒，煸炒至变软。4）加入切好的番茄，加入适量的盐和糖，煮沸后转小火慢炖，直到番茄变软，搅拌均匀即可。以上是番茄酱的家常做法大全，根据自己的口味可以适当调整盐和糖的量。
烩丸子的家常做法
烩丸子是一道非常受欢迎的家常菜，下面是一份简单易学的烩丸子做法，供您参考：材料：猪肉末500克、虾仁100克、葱姜蒜适量、盐、生抽、料酒、鸡蛋、淀粉、香菜适量。做法：1.将猪肉末和虾仁一起剁成细末，加入适量盐、生抽、料酒、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀后制成丸子；2.锅中加水烧开，放入丸子焯水，至丸子浮起后再煮约3分钟捞出备用；3.锅中热油，放入葱姜蒜爆香，加入适量盐和水烧开，放入丸子，煮至汤汁收干；4.加入适量香菜末翻炒均匀即可。烩丸子做法简单，操作容易，味道鲜美，营养丰富，适合全家人食用。
干炸蘑菇怎么做酥脆好吃
干炸蘑菇的做法如下：1.将新鲜的蘑菇洗净，去掉蒂部，切成薄片或者小块。2.将蘑菇用厨房纸吸去多余的水分，使其表面尽量干燥。3.准备一份干淀粉和一份面粉，按照2:1的比例混合在一起，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。4.将蘑菇块放入淀粉面粉混合物中，用手搓揉均匀，使混合物覆盖蘑菇块的表面。5.在平底锅中倒入适量油，加热至油温约为170℃。6.将混合好的蘑菇块放入锅中，小火炸制，翻炒几次，炸至金黄色即可。7.将炸好的蘑菇块捞出，用厨房纸吸去多余的油分，即可享用。Tips:1.蘑菇一定要洗净并且尽量干燥，否则会影响炸制的效果。2.混合物的比例可以根据个人口味进行调整。3.炸制时火候要掌握好，以免蘑菇炸糊或者油温过高。
拔丝地瓜的做法最正宗的做法
拔丝地瓜是一道传统的中式甜点，做法如下：材料：- 地瓜- 白糖- 水- 炸油步骤：1. 将地瓜去皮，切成长条状。2. 将地瓜放入锅中，加入足够的水，煮至熟软。3. 取出地瓜，放入冰水中浸泡，使其变得更加脆嫩。4. 取出地瓜，沥干水分，放入热油锅中炸至金黄色。5. 将白糖和少量水放入锅中，煮至糖溶解并变成淡黄色。6. 将炸好的地瓜放入锅中，用铲子迅速翻炒，使地瓜均匀地裹上糖浆。7. 等到糖浆变成深黄色，关火，将拔丝地瓜倒入盘中即可享用。注意事项：1. 炸地瓜时要控制好油温，避免炸糊或者过熟。2. 糖浆一定要炒匀，否则会出现结块现象。
拔丝苹果的做法最正宗的做法
拔丝苹果的最正宗的做法如下：材料：苹果1个、白糖适量、水适量步骤：1.将苹果洗净，去皮、去核，切成小块备用。2.在锅中加入适量的水和白糖，放在中火上煮开。3.糖水煮开后，将苹果块放入锅中，用小火煮约5分钟，直至苹果变软。4.将苹果块捞出，沥干水分，放在盘子中备用。5.将锅中的糖水再次加热，煮至颜色变深、粘稠。6.将糖水淋在苹果块上，用筷子或叉子将糖水拉出细丝即可。7.最后，将拔丝苹果放入冰箱冷藏，待凉后即可享用。注意事项：1.糖水的比例要根据口味自行调整。2.煮苹果时要小火慢煮，不要煮过头，否则苹果会变成泥状。3.在淋糖水时，要快速地拉出细丝，否则糖水会变硬，影响口感。