大青鱼怎么做好吃又简单家常的
可以尝试以下做法：1. 大青鱼切块，用生姜和料酒腌制15分钟左右。2. 热锅加油，放入葱姜蒜爆香，再加入豆瓣酱和一点糖炒匀。3. 将腌制好的大青鱼块放入锅中，翻炒均匀。4. 加入适量的水，盖上锅盖焖煮10分钟左右。5. 放入适量的盐和味精调味，撒上葱花即可。这道菜既简单又美味，口感鲜嫩，汤汁浓郁，适合搭配米饭食用。
青鱼怎么炖好吃又简单家常做法
青鱼炖汤是非常简单又美味的家常做法。以下是具体步骤：材料：- 青鱼一条（约500克）- 姜片适量- 大葱一根- 料酒适量- 盐适量- 食用油适量- 清水适量步骤：1. 将青鱼清洗干净，斜着切成两段，去掉鱼鳞和内脏。2. 锅中加入适量食用油，烧热后放入姜片和葱段，爆香。3. 加入适量料酒煮至酒味散去。4. 倒入清水，放入青鱼，煮开后转小火慢慢炖煮。5. 炖至青鱼熟透，加入适量盐调味即可。温馨提示：1. 炖煮时间不宜过长，以免青鱼烂糊。2. 可以根据个人口味加入其他调料，如枸杞、红枣等。3. 炖好后可以加入适量香菜或葱花进行装饰。
青鱼怎么做好吃又简单家常的做法
青鱼的家常做法有很多种，以下是一种简单易做的做法：材料：1条青鱼、姜丝、葱段、适量盐、适量料酒、适量生抽、适量老抽、适量香油、适量清水步骤：1. 青鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。2. 在鱼身上斜切几刀，放在盘子里。3. 在鱼身上撒上葱姜丝，加上盐、料酒、生抽、老抽，腌制10分钟。4. 水开后放入蒸锅，放入腌制好的鱼，蒸15分钟左右。5. 蒸好后，撒上葱花和香油即可。Tips:1. 腌制时间不宜过长，否则会影响鱼肉的口感。2. 鱼身上斜切几刀，可以让鱼肉更容易入味。3. 蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度而定，建议蒸至鱼肉变白即可。
鲤鱼怎么做好吃又简单家常的
鲤鱼可以用清蒸的方式做，简单又健康。材料：- 鲤鱼一条- 姜片适量- 葱段适量- 料酒适量- 盐适量- 生抽适量- 蚝油适量- 油适量步骤：1. 将鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。2. 在鱼身两侧各切三刀，刀口深度不要切到鱼骨，以免破坏鱼的完整性。3. 在盘子里铺上姜片和葱段，再把鱼放在上面。4. 在鱼身上淋上料酒，撒上盐，再蒸上15分钟左右，时间根据鱼的大小而定。5. 取出蒸好的鱼，倒掉盘子里的汤水，重新在盘子里放上姜片和葱段。6. 在鱼身上淋上生抽、蚝油和油，再在鱼身两侧各淋上一勺热油，让鱼表面更加光滑。7. 最后，把热油和调料淋在鱼身上，即可食用。这样做出的鲤鱼，肉质鲜嫩，香气扑鼻，简单易做，家常美味。