煲鸡汤黄油要不要去掉
这个问题的回答取决于你个人对黄油的喜好和鸡汤的配料。如果你喜欢鸡汤的味道中带有一点奶油味，可以不去掉黄油。但如果你希望鸡汤的味道更清淡，可以将黄油去掉。此外，如果你的鸡汤配料中已经有了足够的油脂，那么也可以不加黄油。
虾仁菜脯的做法
虾仁菜脯的做法如下：
材料：
虾仁适量，菜脯适量，葱姜蒜适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，白糖适量，油适量。
步骤：
1. 虾仁洗净备用，菜脯切成小块。
2. 葱姜蒜切成末，放入锅中，加入适量的油，炒香。
3. 放入虾仁翻炒，加入料酒，炒至变色。
4. 加入菜脯翻炒，加入适量的盐、生抽和白糖，继续翻炒均匀。
5. 最后加入少量的水，煮至虾仁熟透即可。
温馨提示：
1. 菜脯已经有咸味，所以加盐的时候要适量。
2. 虾仁煮的时间不宜过长，否则口感会变硬。
3. 可以根据自己的口味加入适量的辣椒或其他调料。
鸡汤放什么菜好吃
鸡汤搭配蔬菜可以增加营养丰富度和口感，建议可以放入胡萝卜、洋葱、香菇、芹菜、西红柿等。这些蔬菜不仅能为鸡汤提供丰富的维生素和矿物质，还能增加汤的鲜味和口感。可以根据个人口味和喜好来选择搭配的蔬菜。
椰汁打蛋的做法
椰汁打蛋的做法步骤如下：
材料：
- 鸡蛋2个
- 椰汁适量
- 糖适量
步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的糖，搅拌均匀。
2. 慢慢加入适量的椰汁，继续搅拌均匀。
3. 将搅拌好的混合液倒入锅中，用小火加热。
4. 不停地搅拌混合液，直到变得浓稠。
5. 关火，将椰汁打蛋倒入杯子中，放入冰箱冷藏即可。
注意事项：
1. 椰汁打蛋中的糖可根据个人口味适量加减。
2. 加热时火不能太大，否则容易糊底。
3. 搅拌时要不停地搅拌，以免出现结块现象。
酱干怎么做好吃
酱干的制作需要以下步骤：
1. 将黄豆洗净后浸泡在水中，约需浸泡8小时以上，直至豆子变软。
2. 将浸泡好的黄豆放入搅拌机中，加入适量的清水，搅拌成泥状。
3. 将黄豆泥倒入锅中，加入适量的盐和酱油，调味后煮开。
4. 煮开后转小火，不停地搅拌，直到黄豆泥变成干燥的团状。
5. 将团状的黄豆泥切成小块，晾干后即可食用。
如果想要让酱干更加好吃，可以在煮的时候加入一些香料，如八角、桂皮、花椒等，这样可以让酱干更加香味浓郁。另外，在晾干之前可以将酱干刷上一层蜂蜜水，这样可以让酱干更加鲜嫩可口。
芝士排骨怎么做
芝士排骨的做法如下：
所需材料：
1. 猪排骨 500克
2. 芝士粉 50克
3. 面包糠 50克
4. 盐 适量
5. 黑胡椒粉 适量
6. 鸡蛋 1个
7. 油 适量
步骤：
1. 猪排骨切成小块，用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
2. 准备3个碗，分别放入芝士粉、打散的鸡蛋和面包糠。
3. 排骨块依次在芝士粉、鸡蛋液和面包糠中沾上一层。
4. 热锅加油，将排骨块放入锅中，中火煎制至两面金黄。
5. 关火，将煎好的排骨块放入烤盘中，撒上一层芝士粉。
6. 放入预热好的烤箱中，以200度烤10分钟，直到芝士融化和变色即可。
芝士排骨就做好了，趁热享用！
肉卷怎么做好吃
肉卷的制作方法有很多种，以下是一种简单的做法：
材料：
- 猪肉片或牛肉片
- 面粉
- 鸡蛋
- 面包屑
- 葱姜蒜
- 酱油
- 盐
- 糖
- 料酒
步骤：
1. 将肉片用刀轻轻拍打，使其变得更薄更宽。
2. 在肉片上撒上适量的盐、糖、酱油和料酒，加入葱姜蒜末，腌制20分钟左右。
3. 把肉片卷起来，用牙签或细绳绑紧。
4. 把卷好的肉片沾上面粉、鸡蛋液和面包屑。
5. 热锅加油，待油热后放入肉卷，用中火煎至两面金黄，即可装盘享用。
温馨提示：肉片腌制时间越长，口感越好。同时，可以根据个人口味加入其它调味料，如芝麻、辣椒粉等。
烤排骨怎么腌制
烤排骨可以用以下的腌制方法：
1. 将排骨洗净，切成小块，加入腌料：生抽、料酒、姜蒜末、盐、白胡椒粉、糖、鸡精，搅拌均匀，放入冰箱腌制2-3小时。