波士顿龙虾的做法大全家常
以下是波士顿龙虾的几种家常做法:
1. 清蒸波士顿龙虾
材料:波士顿龙虾1只、姜片、葱段、料酒、盐、香油、蒸鱼豉油
做法:
1)波士顿龙虾洗净,切成两半,去掉肠子。
2)将姜片、葱段放在龙虾上,撒上少量盐和料酒,蒸20分钟左右。
3)取出后滴上香油和蒸鱼豉油即可。
2. 红烧波士顿龙虾
材料:波士顿龙虾1只、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、糖、水淀粉、香油
做法:
1)波士顿龙虾洗净,切成两半,去掉肠子。
2)热锅凉油,将龙虾两面煎至金黄色,捞出备用。
3)锅中留少许底油,放入姜片和葱段煸炒出香味,加入料酒、盐、生抽、老抽、糖和水,烧开后放入龙虾,煮至汁浓即可。
4)最后淋上少量香油即可。
3. 炒波士顿龙虾
材料:波士顿龙虾1只、青椒、红椒、葱姜、盐、料酒、生抽、糖、淀粉
做法:
1)波士顿龙虾洗净,切成小块备用。
2)青椒、红椒切成小块,葱姜切碎备用。
3)热锅凉油,放入葱姜煸炒出香味,加入波士顿龙虾块,煸炒至变色。
4)加入青椒、红椒,翻炒均匀。
5)加入盐、料酒、生抽、糖,翻炒均匀后加入水淀粉勾芡即可。
龙虾的做法大全
以下是龙虾的一些常见做法:
1. 清蒸龙虾:将龙虾洗净,去除肠线,放入蒸锅中蒸10分钟即可。
2. 红烧龙虾:将龙虾切开,去除肠线,放入锅中煮熟,加入葱、姜、料酒、生抽、老抽、糖、盐等调味料烧制,煮至汤汁浓稠即可。
3. 炒龙虾:将龙虾去壳去肠线,用油煎炸至金黄色,加入蒜、姜、辣椒等调料炒熟即可。
4. 龙虾汤:将龙虾去壳去肠线,放入锅中煮熟,加入葱、姜、盐等调料煮制成汤即可。
5. 龙虾炖饭:将龙虾切成小块,加入米饭中炖制,加入适量的盐、酱油等调料即可。
6. 龙虾烤:将龙虾去壳,用炭火烤制,加入蒜、黄油等调料烤制,烤至金黄色即可。
以上是龙虾的一些常见做法,可以根据自己的口味和喜好进行调整。
大龙虾的最简单做法
大龙虾的最简单做法是清蒸或者煮熟后直接涂上蒜泥、姜末、酱油等调料食用。
活大龙虾怎么做
活龙虾可以煮、烤、蒸、炸等多种方式制作,以下是其中一种简单的做法:
1.将活龙虾放入淡盐水中浸泡20分钟,洗净后备用。
2.将葱姜蒜切末,放入锅中煸炒,加入适量盐、料酒、鲜味酱油、白胡椒粉调味。
3.将龙虾切成段,放入锅中翻炒,加入适量清水,盖上锅盖煮5-8分钟。
4.取出龙虾肉,切成块装盘,倒入煮龙虾的汤汁,撒上葱花即可。
冻龙虾怎么做好吃
冻龙虾可以先将其解冻,然后用沸水焯烫一下,这样可以去除多余的腥味。接着可以用蒜泥、姜片、辣椒等调料腌制一下,让龙虾更加入味。最后可以选择烤、煮、炒等不同的烹饪方式,根据个人口味添加适量的盐和调味料即可。
龙虾的做法大全家常
以下是几种常见的龙虾做法:
1. 清蒸龙虾
材料:龙虾、姜、葱、料酒、盐、味精、清水、香油。
做法:
1)将龙虾洗净,用刀背轻轻拍打一下,使其身体松软。
2)将姜、葱切成丝,放在龙虾身上。
3)淋上料酒,撒上盐和味精。
4)蒸锅加水烧开,将龙虾放入蒸锅中,蒸10-15分钟。
5)取出,淋上香油即可。
2. 红烧龙虾
材料:龙虾、葱、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、糖、盐、生抽、老抽、清水、香油。
做法:
1)将龙虾洗净,用刀背轻轻拍打一下,使其身体松软。
2)将葱、姜、蒜切成丝备用。
3)热锅冷油,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱炒香。
4)加入料酒、糖、盐、生抽、老抽、清水,煮开后放入龙虾。
5)小火炖煮15-20分钟,让龙虾入味。
6)取出,淋上香油即可。
3. 龙虾炒饭
材料:龙虾、米饭、蛋、胡萝卜、豌豆、洋葱、盐、油。
做法:
1)将龙虾洗净,用刀背轻轻拍打一下,使其身体松软,切成小块备用。
2)将胡萝卜、洋葱切成小丁,豌豆煮熟备用。