炒菜时盐什么时候放
一般来说，炒菜时盐应该在最后放。这样可以避免过早放盐导致菜变得软烂或失去营养。建议在炒菜的最后几分钟放盐，这样可以保持食材的口感和味道。
蒸鸡蛋和煮鸡蛋的区别
蒸鸡蛋和煮鸡蛋的区别在于烹饪方式和口感。蒸鸡蛋是将鸡蛋放入蒸锅或蒸笼中蒸熟，而煮鸡蛋则是将鸡蛋放入开水中煮熟。蒸鸡蛋的口感比较细腻，有一种蒸馏的感觉，而煮鸡蛋则有一种硬实的口感。另外，蒸鸡蛋相对来说比煮鸡蛋更容易消化吸收。
馒头冷冻能保存多久
馒头冷冻一般可保存1-2个月。但是具体保存时间还要考虑冷冻温度、馒头的质量和保鲜情况等因素。建议在冷冻前将馒头包装好，尽量减少空气接触，冷冻时温度要低于-18℃，解冻时可以放到室温下自然解冻或者微波炉解冻。同时，冷冻后的馒头不宜反复解冻和冷冻，以免影响口感和食品安全。
蘑菇焯水需要多长时间能熟
一般来说，蘑菇焯水需要大约1-2分钟就可以熟透。但具体时间还要根据蘑菇的大小和种类来决定，建议根据实际情况进行掌握。
蘑菇焯水需要多长时间好
通常蘑菇焯水需要大约1-2分钟，直到它们变软并稍微变色。具体时间可以根据蘑菇的大小和种类而定。建议不要过长时间焯水，以免过度软化或失去营养。
虾米有氨水味能吃吗
不建议食用具有氨水味的虾米，因为这可能是虾米已经变质的迹象。变质的虾米可能会引起食物中毒等健康问题。如果您发现虾米有氨水味，请不要食用，并选择新鲜的虾米进行烹饪。
煮鹌鹑蛋需要多长时间
通常煮鹌鹑蛋需要大约5-6分钟。可以在沸水中煮熟，然后放入冷水中冷却，这样易于剥皮。
米饭隔夜有亚硝酸盐吗
米饭隔夜中可能会产生亚硝酸盐，尤其是在未正确存储的情况下。如果米饭被放置在室温下或在不适当的温度下存储，细菌可能会在其中生长并产生亚硝酸盐。因此，为了避免亚硝酸盐的产生，最好将米饭放入冰箱中储存，并在隔夜后尽快食用。
凉拌蘑菇焯水需要多长时间
通常焯水蘑菇需要1-2分钟，但具体时间还要根据蘑菇的大小和种类来确定。建议焯水后立即用冷水冲洗，以停止蘑菇的烹饪过程，然后再进行凉拌。
煮包谷需要多长时间
煮包谷的时间取决于包谷的大小和种类，通常需要20-30分钟左右，直到包谷变软熟。建议用叉子或刀子轻轻戳一下包谷，如果很容易穿透，就说明已经煮熟了。
土豆丝泡水多长时间
一般来说，将土豆丝泡水约10-15分钟即可。这样可以去除土豆丝表面的淀粉，使炒出来的土豆丝更加松软和鲜美。
炒蘑菇需要用水焯一下吗
不需要。炒蘑菇时可以直接放入锅中翻炒，不需要提前用水焯一下。如果蘑菇比较脏，可以用湿布轻轻擦拭一下。
千页豆腐是什么做的
千页豆腐是用黄豆浆加工制成的。黄豆经过浸泡、磨浆、过滤、煮沸等一系列工艺，制成豆浆，再加入凝固剂（如石膏、盐酸等）凝固成豆腐，压制成片状后晾干，就成了千页豆腐。
蘑菇一般要煮几分钟才可以吃
一般来说，蘑菇需要煮5-10分钟才能煮熟。不同种类的蘑菇可能需要不同的时间，因此最好根据具体种类的建议来煮。
蘑菇焯水需要多长时间能熟透
蘑菇焯水的时间取决于蘑菇的大小和种类。通常，小型蘑菇需要煮1-2分钟，中型蘑菇需要煮2-3分钟，大型蘑菇需要煮3-5分钟，直到变软和熟透。建议在煮蘑菇时，观察蘑菇的变化，以确保煮熟透。