蒙自过桥米线哪家好吃
蒙自过桥米线有很多家店铺，不同的人可能有不同的口味和喜好。建议您可以多尝试几家店铺，找到自己喜欢的口感和风味。同时，也可以在互联网上查看当地的美食评价和推荐，以便更好地选择。
昆明特产小吃
昆明的特产小吃有很多，以下是一些比较有代表性的：
1. 过桥米线：是昆明最有名的特色美食之一，由米线、鸡汤、新鲜蔬菜和肉类组成，味道鲜美。
2. 云南火腿：是云南的传统名产之一，制作过程复杂，味道独特。
3. 豆腐脑：是一种口感细腻的豆制品，可以加入各种配料，味道鲜美。
4. 罗汉果：是云南的特产水果之一，味道清甜可口，富含营养。
5. 酸辣粉：是一种以米粉为主料制成的面食，配有酸辣汤料，口感清爽。
6. 烤乳扇：是一种云南特色糕点，外层酥脆，内层香甜。
7. 金沙奶香酥：是昆明的传统糕点，外层金黄酥脆，内层香甜可口。
8. 花饼：是一种蒸煮的糕点，形状像花朵，味道清甜可口。
以上是一些比较有代表性的昆明特产小吃，欢迎品尝。
云南饵块的做法
云南饵块是一种传统的云南小吃，主要原料是米粉、豆腐、肉末等。具体做法如下：
材料：
1.米粉300克
2.豆腐200克
3.瘦肉末100克
4.熟菜油适量
5.盐适量
6.葱姜末适量
7.花椒粉适量
8.鸡精适量
步骤：
1.将米粉加入适量温水中，揉成团，搓成小块，放入开水中煮熟，捞出沥干备用。
2.将豆腐切成小块，用开水焯烫一下，捞出沥干。
3.将瘦肉末放入锅中煸炒至变色，加入葱姜末、花椒粉、鸡精和盐煸炒均匀。
4.将煮熟的米粉块和炒好的肉末混合在一起，加入豆腐块搅拌均匀。
5.将混合好的米粉糊倒入平底锅中，用小火煎至两面金黄即可。
云南饵块可以作为早餐、下午茶或者晚餐的小吃，口感软糯，味道鲜美，营养丰富，是云南地区的特色美食之一。
昆明过桥米线哪家正宗
昆明过桥米线有很多家店铺，其中比较有名的有大理市场的“重庆九宫格过桥米线”、“玉带桥过桥米线”、“翠湖公园过桥米线”等。不过，对于哪家店铺的过桥米线最正宗，不同人有不同的看法和口味，建议您可以多尝试几家店铺，选择自己喜欢的口味和风格。
昆明猪蹄批发哪里便宜
我不知道昆明猪蹄的批发价格，建议您在当地的批发市场或者农贸市场咨询相关商家，比较价格后再做决定。
昆明海鲜市场在哪里
昆明海鲜市场位于昆明市官渡区龙泉街道南部附近，具体地址为云南省昆明市官渡区龙泉街道南部新城南路与南部大道交叉口西南角。
云南饵块的吃法
云南饵块是一种传统的云南小吃，它通常用来搭配酸汤火锅或者砂锅米线。具体的吃法如下：
1. 将云南饵块切成小块，放入火锅或砂锅中煮熟，直到饵块变软。
2. 取出饵块，沾上自己喜欢的调料，比如辣椒油、酱油、花生酱等。
3. 直接吃或者搭配其他食材一起食用。
另外，云南饵块还可以用来制作炒饵块、炸饵块等菜品，具体做法可以根据自己的口味进行调整。
昆明汽锅鸡哪家好吃
昆明汽锅鸡好吃的店铺有很多，以下是一些比较受欢迎的：
1. 豆芽花生汽锅鸡：位于昆明市西山区园西路，口味独特，深受当地人喜爱。
2. 金碧辉煌汽锅鸡：位于昆明市官渡区龙泉路，口味鲜美，价格实惠。
3. 蒸汽时代汽锅鸡：位于昆明市五华区金马路，环境舒适，口味地道。
4. 老街会馆汽锅鸡：位于昆明市市中心，是一家历史悠久的店铺，口味经典，值得一试。
以上仅供参考，具体选择还需根据个人口味和喜好来决定。
云南腊排骨做法
云南腊排骨做法如下：
材料：
1. 排骨500克
2. 姜片5片
3. 蒜头5瓣
4. 干辣椒适量
5. 八角3个
6. 桂皮1块
7. 香叶适量
8. 盐适量
9. 糖适量
10. 料酒适量
11. 生抽适量
12. 老抽适量
13. 食用油适量
做法：
1. 排骨用清水洗净，加入料酒煮水焯水，捞出备用。
2. 热锅凉油，加入姜片、蒜头、干辣椒、八角、桂皮、香叶爆香。
3. 加入排骨翻炒均匀。