家常红烧鸡腿怎么烧才好吃

家常红烧鸡腿怎么烧才好吃

家常红烧鸡腿的做法有很多种，以下是一种简单易学的做法：

所需材料：
鸡腿2个、姜片、葱段、蒜头、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水、油。

步骤：
1.将鸡腿洗净，剁成小块，加入姜片、葱段、蒜头、料酒腌制20分钟。
2.锅中加入油，将鸡块煎至两面金黄，捞出备用。
3.锅中加入适量油，放入糖，炒至糖溶化变成焦糖色。
4.加入适量水，放入鸡块，加入生抽、老抽、盐，翻炒均匀。
5.盖上锅盖，小火煮20分钟左右，直至鸡块变软烂，汤汁收浓即可。

注意事项：
1.煎鸡块时火不要太大，以免煎糊。
2.煮鸡块时火要小，以免煮干汁水。

家常红烧鸡腿怎么烧好吃又嫩

可以尝试以下步骤：

1. 鸡腿先用盐、料酒、生姜和葱腌制30分钟，让其入味。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后加入鸡腿煸炒至表面微黄。

3. 加入适量的水，烧开后加入生抽、老抽、糖、料酒、八角、桂皮、香叶等调味料。

4. 转小火，盖上锅盖，煮20-30分钟左右，直到鸡肉煮烂入味。

5. 最后收汁，加入少量醋提鲜即可。

这样烧出来的红烧鸡腿应该会很香嫩可口。

家常红烧鸡腿

您需要家常红烧鸡腿的食谱吗？

烧鸡腿家常做法红烧

烧鸡腿的家常做法红烧：

材料：
1. 鸡腿4个
2. 姜片2-3片
3. 蒜瓣2-3个
4. 葱段1根
5. 料酒1汤匙
6. 生抽2汤匙
7. 老抽1汤匙
8. 冰糖1块
9. 盐适量
10. 清水适量
11. 食用油适量

做法：
1. 鸡腿洗净，用刀在鸡腿表面划几刀，使其更入味。
2. 热锅冷油，将鸡腿放入锅中煎至两面金黄色。
3. 加入姜片、蒜瓣、葱段煸炒。
4. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、盐和清水，烧开后转小火煮30分钟至鸡腿熟透。
5. 煮至汤汁浓稠时，关火，将鸡腿捞出放入盘中，将汤汁浇在鸡腿上即可。

烧鸡腿家常做法红烧完成啦！

家常红烧小鸡腿

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