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清明果的馅料怎么做

清明果的馅料怎么做 清明果的馅料可以用糯米、红豆、花生、桂花等材料制作。具体做法如下:1.糯米馅:将糯米洗净后浸泡2-3小时,然后蒸熟。将蒸熟的糯米用擀面杖擀成小球状,再加入适量的白糖和油,搅拌均匀即可。2.红豆馅:将红豆洗净后浸泡2-

清明果的馅料怎么做

清明果的馅料可以用糯米、红豆、花生、桂花等材料制作。具体做法如下:

1.糯米馅:将糯米洗净后浸泡2-3小时,然后蒸熟。将蒸熟的糯米用擀面杖擀成小球状,再加入适量的白糖和油,搅拌均匀即可。

2.红豆馅:将红豆洗净后浸泡2-3小时,然后加入适量的水煮熟,捞出沥干水分。再加入适量的白糖和油,搅拌均匀即可。

3.花生馅:将花生炒熟后去皮,然后用擀面杖擀碎。再加入适量的白糖和油,搅拌均匀即可。

4.桂花馅:将桂花用清水洗净后沥干水分,然后加入适量的白糖和油,搅拌均匀即可。

以上是清明果的常见馅料制作方法,可以根据自己喜好进行调整。

清明果的做法视频

很抱歉,我无法提供视频,但我可以提供文字版的清明果做法:

材料:

1. 糯米粉 200 克

2. 热水 120 毫升

3. 冰糖 80 克

4. 芝麻 50 克

5. 猪油 50 克

6. 椰蓉 50 克

7. 枣泥 适量

步骤:

1. 将糯米粉倒入一个大碗中,加入热水搅拌成面团。

2. 取适量面团,揉成小球状,再用手指压扁,中间放入适量的枣泥。

3. 将面团包裹着枣泥,揉成圆球状。

4. 将芝麻炒香,加入冰糖和猪油,炒匀。

5. 将糯米球滚上椰蓉,再滚上芝麻糖。

6. 放入蒸锅中蒸 15 分钟即可。

希望这个做法能帮到你!

温州清明果的馅料

温州清明果的馅料通常是红豆沙或者糯米馅。

青团子的做法

青团子的做法如下:

材料:
- 糯米粉 200克
- 绿色素适量
- 热水 100毫升
- 冰糖适量
- 红豆沙适量

步骤:
1. 将糯米粉和绿色素混合均匀。
2. 慢慢加入热水,用筷子搅拌成团。
3. 揉成光滑的面团,分割成小块。
4. 将小块擀成圆形,放入适量的红豆沙和冰糖。
5. 将面团合起来,捏紧。
6. 将青团子放入沸水中,直到浮起来并变硬。
7. 用勺子捞出青团子,放入冷水中浸泡一会儿。
8. 捞出青团子,沥干水分,即可食用。

温馨提示:青团子的糯米皮要揉得充分,否则口感会不好。同时,绿色素的用量要适量,太多会影响口感。

咸清明果馅料

咸清明果馅料通常是由糯米、肉末、香菇、葱姜蒜、盐、酱油、糖等多种食材制作而成的。

清明粿的做法

清明粿是一道传统的汉族食品,做法如下:

材料:
糯米粉、糖、花生、红枣、桂花、桂皮、碱水、油

步骤:
1. 将糯米粉放入碗中,加入适量的碱水,搅拌均匀,揉成面团。
2. 将红枣去核,切成小块,花生炒熟去皮。
3. 将桂花、桂皮、糖放入锅中,加入适量的水,煮开后熬成糖浆。
4. 将糯米面团搓成小球,用手压扁成圆形薄饼,放入花生、红枣,包成半圆形。
5. 锅中加水煮开,将半圆形的糯米饼放入锅中,煮熟。
6. 取出煮熟的糯米饼,过凉水,沥干水分。
7. 热锅加油,将煮熟的糯米饼放入锅中,两面煎至金黄(huáng)色(sè)即可。
8. 最后将糖浆淋在煎好的清明粿上即可。

注意事项:
1. 糯米粉的碱水可以自己调制,也可以买现成的。
2. 煮熟的糯米饼要过凉水,否则会粘在一起。
3. 煎的时候要注意火候,以免煎糊。

怎样做青团

做青团需要以下材料:糯米粉、糖、绿茶粉、水、豆沙馅或其他馅料。

步骤:

1.将糯米粉和糖混合在一起。

2.将绿茶粉添加到糯米粉混合物中。

3.慢慢加入水,搅拌成一个均匀的面团。

4.将面团分成小块,然后用手揉成球形。

5.将馅料放在球形面团中间,然后将其包裹起来。

6.将青团放入沸水中煮熟,直到它们浮起来。

7.捞出青团,沥干水分,然后放在碗中享用。

提示:可以根据个人口味添加其他配料,如芝麻、桂花等。

清明果的制作方法

清明果是一种传统的中式糕点,它的制作方法如下:

材料:糯米粉、糖、绿豆沙、芝麻、桂花等。

步骤:

1. 将糯米粉倒入盆中,加入适量的水,揉成面团。

2. 将面团分成小块,搓成圆球状。

3. 将绿豆沙加入糖,搅拌均匀。

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