小笋炒肉怎么做好吃

小笋炒肉怎么做好吃

小笋炒肉是一道美味的家常菜，下面是做法：

材料：

猪肉片，小笋，葱姜蒜，料酒，盐，生抽，老抽，糖，淀粉，食用油

做法：

1. 猪肉切片，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟；

2. 小笋切片，葱姜蒜切末备用；

3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香；

4. 加入腌制好的猪肉片，煸炒至变色；

5. 加入小笋片翻炒均匀；

6. 加入生抽、老抽、糖调味，继续翻炒至小笋熟透；

7. 最后加入少许水淀粉勾芡即可。

小笋炒肉做法简单，口感清爽，是一道下饭好菜。

笋炒肉怎么做好吃又简单

笋炒肉是一道非常简单又美味的家常菜，下面是具体步骤：

材料：
猪肉（或牛肉）适量，笋适量，葱姜蒜适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，淀粉适量，油适量。

步骤：
1. 猪肉切成片状，加入料酒、盐、淀粉搅拌均匀腌制15分钟左右。
2. 笋切成片状，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入肉片煸炒至变色。
4. 加入笋片翻炒均匀，加入适量的盐和生抽调味。
5. 翻炒至笋熟软，肉熟透即可出锅。

温馨提示：
1. 炒笋的时候可以加一点水，这样可以更快熟软。
2. 肉片切薄一点，煮的时候更容易熟透。
3. 如果喜欢口感更加嫩滑，可以在腌制肉片的时候加入一些苏打粉。

香菇炒肉怎么做好吃

香菇炒肉是一道非常经典的家常菜，做法也很简单。以下是一个简单的做法：

材料：
- 瘦肉（切成小丁）
- 香菇（切成小块）
- 葱姜蒜（切成末）
- 生抽、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉（适量）
- 油（适量）

做法：
1. 热锅凉油，加入葱姜蒜炒香。
2. 加入瘦肉翻炒至变色。
3. 加入香菇翻炒，加入料酒和生抽翻炒，加入适量的水或高汤煮开。
4. 加入盐、糖、鸡精、胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

温馨提示：
- 瘦肉最好选用瘦肉馅或者瘦肉片，这样炒出来的香菇炒肉口感更好。
- 香菇要提前泡发，这样炒出来更香更鲜美。
- 可以根据个人口味调整调料的用量。

笋炒肉怎么做好吃又简单视频

很抱歉，我无法提供视频。但是，我可以告诉您笋炒肉的简单做法：

材料：
- 瘦肉片
- 笋片
- 蒜末
- 姜末
- 生抽
- 料酒
- 盐
- 糖
- 水淀粉
- 葱花

步骤：
1. 热锅凉油，放入姜末和蒜末爆香；
2. 放入肉片翻炒至变色，加入料酒、生抽、盐和糖调味；
3. 加入笋片翻炒，加少许水，盖上锅盖焖煮几分钟；
4. 勾芡，加入葱花即可。

希望对您有帮助！

笋炒肉怎么做好吃法

笋炒肉是一道非常简单的家常菜，以下是做法：

材料：
- 猪肉（切丝）200克
- 笋（切丝）200克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
- 食用油适量

步骤：
1. 热锅凉油，放入葱姜蒜炒香。
2. 加入猪肉丝煸炒至变色，加入料酒继续煸炒。
3. 加入笋丝翻炒，加入盐、鸡精、糖调味。
4. 最后加入生抽和老抽调色，再翻炒均匀即可。

小贴士：
1. 炒笋时不要煮太久，以保持它的脆度。
2. 炒肉时可以加入少量淀粉，让肉更加嫩滑。
3. 可以根据个人口味加入其他调味料，如辣椒酱等。

小笋炒肉怎么做好吃又简单

小笋炒肉是一道简单易做的家常菜，下面是制作步骤：

材料：小笋、瘦肉、青椒、姜、蒜、盐、料酒、生抽、鸡精、淀粉、油

步骤：

1.小笋洗净去皮，切成小段；

2.瘦肉切成丝，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟；

3.青椒洗净去籽，切成丝；

4.姜蒜切末备用；

5.热锅凉油，下姜蒜煸炒出香味；

6.加入腌制好的瘦肉，煸炒至变色；

7.放入小笋翻炒均匀，加入少量水焖煮2-3分钟；

8.最后加入青椒、鸡精，翻炒均匀即可。

小笋炒肉做法简单，口感鲜美，营养丰富，适合全家人食用。

春笋的正确焯水方法

将春笋切成合适大小的块状，放入开水中焯水，水开后再煮1-2分钟即可，然后捞出放入冷水中浸泡至凉。这样可以保持春笋的色泽和口感，使其更加爽脆可口。