冬天捂臭豆子是怎样捂的
冬天捂臭豆子的方法一般如下：
1. 将新鲜的臭豆子挑选干净，放在洁净的容器中。
2. 在容器的上面盖上一层湿毛巾或湿布。
3. 然后盖上盖子，将臭豆子放在温暖的地方，如室内或温室等。
4. 每天打开盖子，让臭豆子透气，检查是否有霉变或变质的情况，如有则及时清理。
5. 持续捂臭豆子的时间一般为1-2个月，直到臭豆子表面呈现出一层白霜，表示已经发酵好了。
6. 最后将臭豆子晒干，装入干燥的容器中保存即可。
地瓜冬季储存方法
地瓜冬季储存方法有以下几种：
1. 置于阴凉干燥处：将地瓜放在通风良好的阴凉干燥处，如地下室或储藏间。这种方法适用于储存量较少的地瓜，可以保存1-2个月。
2. 冷藏：将地瓜放在冰箱的蔬菜室中，温度保持在10℃左右，可以保存2-3个月。
3. 篮子储存法：将地瓜放在干燥的篮子中，然后放在阴凉通风处，可以保存2-3个月。
4. 沙土储存法：将地瓜放在干燥的沙土中，然后放在阴凉通风处，可以保存3-4个月。
无论哪种储存方法，都需要定期检查地瓜的状态，及时清理腐烂的地瓜，避免影响其他地瓜的保存。
冬天捂臭豆子怎么放材料
冬天捂臭豆子的材料有臭豆子、布袋、红糖、姜片、桂皮等。首先将臭豆子清洗干净，晾干备用。然后将布袋用开水烫一下消毒，放入臭豆子和适量的红糖、姜片、桂皮等调料，将口扎紧。最后将布袋放入密封的罐子或保鲜袋中，放在室温下静置3-5天，让臭豆子发酵和捂香味。可以每隔一段时间拿出来晃一下，促进发酵。等到臭豆子发出浓郁的香味后，就可以食用了。
冬天捂臭豆子需要几天
我不明白你的问题，请提供更多上下文信息。