为什么我家大米炸不出花
大米不会炸出花，因为大米没有足够的淀粉和油脂来产生气泡和膨胀。如果想要炸出花的食品，可以尝试使用面粉、薯片、鸡肉等食材。同时，炸食品需要注意火候和油温，过高或过低都会影响炸出的效果。建议在炸食品前先做好充分的准备和了解相关的炸食品知识。
为什么炸大米炸不开
炸大米炸不开可能是因为大米的外层有一层硬壳，需要先将其去除或者破坏，才能让内部的淀粉质膨胀并炸开。如果没有去除或者破坏硬壳，炸出来的大米就会比较硬，口感也不好。另外，炸大米的时候需要掌握好炸的时间和温度，过短或者过高都会影响炸开的效果。
炸大米为什么不开花
炸大米不开花可能是因为炸的温度不够高或炸的时间不够长，导致大米没有充分膨胀。另外，如果大米的含水量过高，也会影响炸出的效果。此外，使用的油质量和油温也会影响大米的炸制效果。