炒菜会超过250度吗
通常情况下，炒菜的温度不会超过250度，因为大多数食用油的烟点（油开始分解并冒烟的温度）都在200-250度之间。如果温度超过了烟点，油就会分解产生有害物质，不仅影响健康，还会破(pò)坏(huài)菜品的口感和营养。因此，在炒菜时要控制好火候，避免油温过高。
炒菜会超过250度吗 不粘锅
不太可能。一般来说，不粘锅的耐热温度通常在250度左右，因此如果炒菜时温度超过了这个范围，可能会导致不粘涂层受损或者变形。建议在使用不粘锅炒菜时，控制好火候，避免超过不粘锅的耐热温度。
炒菜会超过100度吗
炒菜时温度通常不会超过1 00度，因为水的沸点是1 00度，如果温度超过1 00度，水就会沸腾。但是，如果你使用高温油炸食物，炉温可能会达到150到190度左右。
炒菜会超过180度吗
炒菜的温度通常不会超过180度，因为超过这个温度会导致食材过度烤焦或烤糊。一般情况下，炒菜的温度在120-150度之间，而高温烹饪通常是指250度以上的烹饪方式，如烤箱烤制或煎炸。