黄金沟豆角做法
黄(huáng)金(jīn)沟豆角的做法如下：
材料：
豆角 250 克
蒜 3 瓣
红椒 1 个
生姜 1 片
盐 适量
鸡精 适量
料酒 适量
生抽 适量
蚝油 适量
糖 适量
水淀粉 适量
油 适量
步骤：
1. 豆角洗净去头尾，切成小段；蒜切末，红椒切丝，生姜切片备(bèi)用(yòng)；
2. 热锅凉油，油热后下豆角翻炒，炒至豆角变(biàn)软(ruǎn)；
3. 加入蒜末、生姜片、红椒丝，翻炒均匀；
4. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、糖，翻炒均匀；
5. 加入适量水，盖上锅盖焖煮 2-3 分钟；
6. 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
黄(huáng)金(jīn)沟豆角做法简单易学，味道鲜美，是一道很受欢迎的家常菜。
素茄盒的家常做法
素茄盒是一道非常受欢迎的素食菜肴，下面是它的家常做法：
材料：
1. 茄子 2个
2. 面粉 适量
3. 淀粉 适量
4. 鸡蛋 1个
5. 火腿肠 适量
6. 青椒 1个
7. 红椒 1个
8. 葱姜蒜 适量
9. 盐 适量
10. 酱油 适量
11. 糖 适量
12. 醋 适量
13. 料酒 适量
14. 植物油 适量
步骤：
1. 茄子去皮切成长条状，青椒和红椒切丝，火腿肠切片，葱姜蒜切末备(bèi)用(yòng)。
2. 将面粉和淀粉混合，加入适量的水搅拌成糊状，加入一个鸡蛋搅拌均匀。
3. 将茄子条裹上面糊，放入热锅中用植物油煎至金黄(huáng)色(sè)，捞出备(bèi)用(yòng)。
4. 热锅中倒入少量植物油，加入葱姜蒜煸炒出香味，加入青椒和红椒翻炒。
5. 加入火腿肠翻炒，加入适量的盐、糖、酱油、醋和料酒调味。
6. 将炒好的馅料放在茄子盒中，放入蒸锅中蒸5-10分钟即可。
这样就可以做出美味可口的素茄盒啦！
油茄子的家常做法
油茄子是一道非常美味的家常菜，以下是制作步骤：
材料：
- 茄子3个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 白糖适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 蚝油适量
步骤：
1. 茄子洗净切成长条状，放入盐水中浸泡10分钟，沥干水分备(bèi)用(yòng)。
2. 锅中加入适量食用油，烧热后将茄子放入煸炒至表面微黄，捞出备(bèi)用(yòng)。
3. 锅中加入适量食用油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入少量酱油、白糖、生抽、料酒和蚝油，翻炒均匀。
5. 将煸炒好的茄子放入锅中，翻炒均匀后即可出锅。
油茄子做法简单，口感香糯，非常适合搭配米饭食用。
绿菜花怎么做好吃
绿菜花可以用多种方式来做好吃，以下是几种常见的方法：
1. 清炒：将绿菜花洗净切成小朵，用沸水焯烫1-2分钟后捞出，放入锅中用油翻炒，加盐、味精等调味料即可。
2. 红烧：将绿菜花洗净切成小朵，用沸水焯烫1-2分钟后捞出，放入锅中加入适量的水、生抽、老抽、糖、姜片等调料，烧开后转小火煮10分钟左右即可。
3. 蒸：将绿菜花洗净切成小朵，放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出后加入适量的盐、味精、葱花等调味料即可。
4. 炒饭：将绿菜花切成小朵，和米饭一起炒熟，加入适量的盐、味精、鸡精、葱花等调味料即可。
总之，绿菜花的做法多种多样，可以根据个人口味选择不同的做法尝试。
烙糕子的家常做法
烙糕子的家常做法如下：
材料：
1. 面粉 500克
2. 水 适量
3. 食用油 适量
步骤：
1. 将面粉倒入盆中，慢慢加入水揉成面团，揉至面团光滑有弹性。
2. 将面团分成小份，搓成小球，用擀面杖擀成薄片。
3. 在平底锅中倒入少许食用油，放入擀好的面片，用中火煎至两面金黄即可。
烙糕子的窍门：
1. 揉面时要揉透，面团要光滑有弹性，这样烙出来的糕子才会有口感。
2. 煎糕子时火候要适中，不要过早翻面，否则会糊掉。
3. 煎糕子时可以加一点点食用油，这样煎出来的糕子会更香更脆。
压锅黄金沟豆角做法
压锅黄(huáng)金(jīn)沟豆角做法如下：
材料：
豆角500克，蒜末适量，生姜末适量，干辣椒适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，清水适量，食用油适量。
步骤：
1.豆角洗净切成段，蒜、姜切末，干辣椒剪成小段备(bèi)用(yòng)。