烤茄子怎么做好吃又简单
烤茄子可以这样做：
1. 将茄子切成片，用盐腌制一会儿，让茄子出(chū)水(shuǐ)分。
2. 在烤盘上铺上锡纸，刷上一层橄榄油，然后把茄子片放在上面。
3. 把烤盘放进预热好的烤箱中，烤约20分钟，或者直到茄子变(biàn)软(ruǎn)。
4. 把烤好的茄子取出，撒上一些盐和黑胡椒粉，再挤上一点柠檬汁和撒上一些新鲜的香草，如罗勒或欧芹即可。
这样做出来的烤茄子口感细腻，味道鲜美，而且做法简单，非常适合快速烹饪。
豆腐怎么做好吃又简单
可以试试以下做法：
1. 麻婆豆腐：将豆腐切成小块，炒香牛肉末和豆瓣酱后，加入豆腐，煮至豆腐入味，最后加入葱花即可。
2. 酱爆豆腐：将豆腐切成小块，煮熟备用。炒香葱姜蒜和豆瓣酱，加入肉馅煸炒，最后加入豆腐和青椒，翻炒均匀即可。
3. 豆腐炒蛋：将豆腐切成小块，煮熟备用。打散鸡蛋，热锅凉油，加入葱花和豆腐翻炒，最后加入鸡蛋液，炒至鸡蛋熟透即可。
油炸金针菇的做法大全家常
以下是油炸(zhà)金(jīn)针菇的家常做法：
材料：
金针菇适量、面粉适量、淀粉适量、盐适量、油适量
步骤：
1.将金针菇洗净，控水备用。
2.将面粉、淀粉、盐混合均匀，加入适量的水搅拌成糊状。
3.将金针菇放入糊状物中，拌匀。
4.热锅冷油，将金针菇放入油中炸至金黄(huáng)色(sè)，捞出沥干油即可。
小贴士：
1.炸的时间不要过长，否则会影响口感。
2.可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或其他调料增加口感。
3.炸好的金针菇可以加入适量的盐和黑胡椒粉调味，更加美味。
烤茄子怎么做好吃又简单视频
以下是一份烤茄子的简单而美味的食谱视频:
https://www.y outub e.com/watch?v=6zr0x8d6wCs
需要的材料:
- 2个茄子
- 2汤匙橄榄油
- 1茶匙盐
- 1/2茶匙黑胡椒
- 1/2茶匙干牛至
- 1/2茶匙蒜粉
- 1/4杯切碎的新鲜欧芹
- 1/4杯切碎的新鲜薄荷
- 1/4杯切碎的新鲜柠檬汁
步骤:
1. 将茄子切成1/2英寸厚的片，用纸巾擦干多余的水分
2. 在茄子片上刷上橄榄油，然后撒上盐、黑胡椒、干牛至和蒜粉
3. 将茄子片放在预热至375°F的烤箱中，烤10-12分钟或直到金黄(huáng)色(sè)
4. 在一个碗中混合欧芹、薄荷和柠檬汁
5. 烤好的茄子从烤箱中取出，放在盘子上，然后淋上混合好的欧芹、薄荷和柠檬汁
美味的烤茄子就做好了！
烤茄子怎么做好吃又简单烤韭菜
烤茄子的做法：
1.将茄子洗净后切成均匀的片状。
2.在茄子片表面刷上一层橄榄油，撒上适量的盐和黑胡椒。
3.将茄子片放在预热至200度的烤箱中，烤10-15分钟，直到表面呈金黄(huáng)色(sè)。
4.取出茄子片，撒上适量的蒜泥和香菜，即可享用。
烤韭菜的做法：
1.将韭菜洗净后切成段状。
2.在韭菜上刷上一层橄榄油，撒上适量的盐和黑胡椒。
3.将韭菜放在预热至200度的烤箱中，烤5-10分钟，直到表面呈金黄(huáng)色(sè)。
4.取出韭菜，撒上适量的蒜泥和香菜，即可享用。
凉拌的做法大全家常
以下是几种常见的凉拌做法：
1. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入少许盐和醋拌匀，放入冰箱冷藏20分钟，取出后加入蒜泥、辣椒油、酱油、花生酱、香油等调料拌匀即可。
2. 凉拌豆腐皮：将豆腐皮切成细丝，加入葱花、姜末、蒜泥、酱油、醋、糖、辣椒油、香油等调料拌匀即可。
3. 凉拌海带丝：将海带丝焯水后捞出，加入葱花、姜末、蒜泥、醋、酱油、糖、辣椒油、香油等调料拌匀即可。
4. 凉拌茄子：将茄子切成条状，焯水后捞出，加入葱花、姜末、蒜泥、醋、酱油、糖、辣椒油、香油等调料拌匀即可。
5. 凉拌西红柿：将西红柿切成小块，加入葱花、姜末、蒜泥、醋、酱油、糖、辣椒油、香油等调料拌匀即可。
6. 凉拌粉丝：将粉丝焯水后捞出，加入葱花、姜末、蒜泥、醋、酱油、糖、辣椒油、香油等调料拌匀即可。
7. 凉拌土豆丝：将土豆切成丝状，焯水后捞出，加入葱花、姜末、蒜泥、醋、酱油、糖、辣椒油、香油等调料拌匀即可。