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怎样让香蕉保存时间长

Q1:香蕉怎么存放能保存时间长

1,只要将香蕉与苹果放在一起保存,不久之后,香蕉的颜色就会转黄,变得成熟、美味。另外,香蕉还有一种不失美味的保存方法:将成熟的香蕉剥去外皮之后,用保鲜膜包起来冷冻保存,想吃的时候,无需解冻直接食用,吃起来就像吃冰淇淋一样,感觉更鲜美! 2,香蕉保存在8—23摄氏度之间最合适,高温容易过熟变色,而温度过低,易发生冻伤现象,因此天热时放在凉爽通风的地方,天冷时用报纸等物品包奸保存。 3,香蕉黄熟速度快。宜放在室内阴凉、干燥、通风处,悬空挂起效果将更好。冬天贮藏时,环境温度不能低于11℃,否则容易发生冻伤。注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏,否则果肉会变成暗褐色,口感不佳。

Q2:香蕉怎样保存时间长

买回来的香蕉存放三天左右就会变色变味,这里教你一个好方法.
方法步骤:
1,先把买回来的成串香蕉用清水冲洗干净(外面都喷有催熟剂)
2,用清洁的布抹干水份.
3,把香蕉放进塑料袋里,再放一个苹果,尽量排出袋子里的空气,扎紧袋口,再放在家里不靠近暖气的地方。
效果:放上十天都不会影响口味和颜色. 香蕉存放在低于摄氏11 度则会冻伤变黑, 故香蕉八成熟时, 存放在11-13 度之间较佳, 完全成熟则不宜储存, 快吃为妙。
科学家研究发现,香蕉具有一定的防癌功能,越成熟其抗癌效能越高。香蕉能增加白血球,改善免疫系统的功能,还能产生攻击异常细胞的物质“TNF”。 糖尿病患者进食香蕉对缓解病情大有益处。
此外,对胃溃疡有较好的预防效果。

Q3:香蕉怎么存放时间久

要想延长香蕉存放时间的办法是:将它们分开,然后用一小部分保鲜膜缠在每根香蕉的茎上。

保鲜膜有助于抑制香蕉成熟时产生的乙烯气体。没有保鲜膜的话,香蕉成熟过程中,会将乙烯气体扩散到其它部分,整个都熟得快。

因此,这种方法其实是阻止乙烯气体扩散,以防止它加快成熟。

把香蕉分开放也是是同样的原因。当香蕉通过它们的茎连接,某些过早成熟的香蕉会将它们释放的乙烯气体扩散到其他连接的香蕉身上。类似的,一个坏苹果或香蕉会破坏一堆。

这种方法并不能完全阻止香蕉成熟,但它会减缓成熟的进程,并能避免最后一堆都坏掉。

扩展资料

1、香蕉长的“太捉急”

香蕉属于呼吸跃变型水果,到了成熟期会突然释放大量乙烯,果实呼吸速率大幅提高,迅速成熟。但随后便很快衰老,被真菌侵袭腐烂变质。

所以,像香蕉这样的水果不能等熟了以后再采摘、运输、销售。因为一旦启动了“成熟开关”,香蕉变熟就势不可挡,还没到达目的地就坏掉了。

为此,香蕉在没有完全成熟之前就得从树上摘下来,才经得起长途运输的折腾和长时间储存,等到出售前再人为施用乙烯利将其催熟。

2、好好的香蕉要杀菌

采摘后的香蕉容易患炭疽病或轴腐病——听名字或许觉得陌生,其实多数人都遇到过。炭疽病表现为香蕉长出暗褐色的黑点,然后很快扩大融合,几天之内整个香蕉就会变黑烂掉。

轴腐病俗称“白霉病”,首先是香蕉梳的切口处出现白色霉变并腐烂,继续向果柄发展,呈暗褐色,导致香蕉掉落,后期整个香蕉发病,果皮裂开果肉变性。因此,就需要对采摘后的香蕉进行必要的杀菌保鲜处理,防止发生霉变。

3、你不知道的香蕉“保鲜剂”

目前用于香蕉杀菌保鲜的药剂主要有咪鲜胺(prochloraz)、异菌脲(iprodione)等,都是高效、广谱、低毒型杀菌剂。咪鲜胺常用于防治瓜果蔬菜的炭疽病、叶斑病及水稻恶苗病、稻瘟病等,异菌脲也常用于防治果树、蔬菜、瓜果的早期落叶病、灰霉病、早疫病等病害。

香蕉使用杀菌剂处理,配合使用气调保鲜袋、低温等措施,能起到良好的防腐保鲜效果。

除了杀菌剂,还可能使用植物生长调节剂对香蕉进行处理,抑制其成熟过程。

4、香蕉保鲜剂的安全性

咪鲜胺和异菌脲都是我国允许使用的低毒农药,而且食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014)中明确规定了各种农药的残留限量,比如:

香蕉中咪鲜胺的最大残留限量为5mg/kg,异菌脲最大残留限量为10mg/kg。

植物生长调节剂又称为植物激素,用以人为调控植物的生长发育过程,毒性低、用量小,而且使用具有自限性,用多了反而起不到好的效果。

按照国家规定合理使用杀菌剂、植物生长调节剂等农药,不会给健康造成损害。所以,香蕉还是那个香蕉,就放心大胆地吃吧!

Q4:香蕉怎么保存时间长

把香蕉吊起来放置,如果靠墙面,将香蕉凹的一面靠墙。这样可以保持一周左右香蕉不坏,一周后香蕉皮发黑,但是香蕉内瓤依然非常鲜亮。
这是因为普通方法放置,香蕉之间密不通风,而窍门方法最大限度保证了香蕉之间的气流通畅,所以保存时间更加长久。

Q5:怎么让香蕉保存时间更长?

香蕉含有多种微量元素和维生素,能帮助肌肉松弛,使人身心愉悦 ,并具有一定的减肥功效。
保存方法:
1、保存香蕉的方法很简单,找一根绳子从香蕉中间穿过,然后在香蕉把的部位系一个扣,再把固定好的香蕉挂在阳台上,把窗户打开,就能保存得长久一些。
2、还有一个办法,即把香蕉放进塑料袋里,再放一个苹果,然后尽量排出袋子里的空气,扎紧袋口放在通风的地方,一般保存一个星期没问题。
3、如果买回香蕉立即用清水冲洗几遍,可减轻催熟剂的腐蚀。在相同外界条件下,冲洗过的香蕉可延长存放时间5~7天不变质。

Q6:香蕉怎样保存时间长一点?

把香蕉吊起来放置,如果靠墙面,将香蕉凹的一面靠墙。这样可以保持一周左右香蕉不坏,一周后香蕉皮发黑,但是香蕉内瓤依然非常鲜亮。
这是因为普通方法放置,香蕉之间密不通风,而窍门方法最大限度保证了香蕉之间的气流通畅,所以保存时间更加长久。

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