Q1：菊花茶泡久了会变绿色，那样还能喝吗？
现在市场上出售的菊花茶主要分为贡菊和杭白菊两种。菊花茶冲泡一段时间变绿有以下几点原因：1菊花茶白色变绿色，属于正常现象。白色菊花浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。2菊花中含有花色素，它可以与水中的酸性或碱性物质发生成色作用，当遇到水质PH值呈碱性时，花色素就会变成蓝绿色，而且还与温度有关，冲泡的水温越高，变绿的速度就越快。一般用纯净水冲泡不会产生上述问题，而自来水呈微碱性，泡久了多会变绿，但无毒副作用，与菊花茶的品质无关。3由于菊花茶冲泡时间过长，茶里含有的绿原酸,在空气中就会氧化而变绿,说明菊花泡到绿色就已经变性了不能饮用，一定要倒掉。4菊花茶变色与菊花的品种也有一定的关系，一般贡菊泡水即使不隔夜也是绿色的，只不过新泡的是嫩绿色，隔夜的是墨绿色。杭白菊泡水则是黄色的，并伴有一丝甜香，即便隔夜一般也不会变成绿色
变绿了最好就别喝了
Q2：隔夜的菊花茶发绿能喝吗
菊花茶变绿色属于正常现象，可以放心饮用。但隔夜的菊花茶以及放置过久的菊花茶不能饮用。
导致菊花茶变色原因如下：
1：水温没掌握好。菊花茶必须沸水冲泡。
2：菊花茶泡久了，花中的叶绿素被侵泡出来，导致的颜色变绿。
3：如果用自来水跑菊花茶，水中的金属离子与菊花中的物质发生化学反应，导致菊花茶汤变绿。
4：菊花在水中侵泡太久，绿色转深甚至变成蓝色。水质不一样茶汤也有较大差异。
Q3：泡菊花茶的水泛绿能喝吗？
正常的不应该变绿的。你这种茶是经过了某些化学物质处理后的，这样的茶水最好是别喝的，也就是说这批茶都别喝了。
Q4：菊花水发绿还能喝么
菊花茶亮黄色变绿色，属于正常现象，尽管放心饮用。菊花茶浸泡久了，将其中所含有的叶绿素，花青素（这类花色素属水溶性色素）浸泡出来，从而导致变色。另外，可能用水的温度没有掌握好，菊茶一定要用沸水冲泡。
花青素的颜色会随着酸碱值而变，遇酸变红，遇碱变蓝，颜色范围从红色、粉红色、紫色到蓝色，是一种天然的酸碱指示剂。 所以全国各地的水质不同，菊茶也因此会呈现亮黄色转而为绿色，蓝色等，均属正常现象，没关系的。
我们桐乡都种植大片的杭白菊，您挑选菊花茶最好不选颜色很白的那种(硫磺杀青)，微微泛点黄色的，才是上选产品。朋友若喜欢菊花也可来淘宝小店“梧树菊花，看看，桐乡人：鱼儿003欢迎您哦~，就当交个朋友！。
