Q1：菠萝有股酒味能吃吗 菠萝发酵后吃会怎样
不建议食用。
发酵后的菠萝酒精含量较高，不仅食用口感不好，而且菠萝的营养成分也发生了变化，食用后易出现引起腹痛、腹泻、恶心等身体不适的症状。
Q2：为什么菠萝有酒精味 菠萝发酵后能吃吗
对于刚刚熟透菠萝，这样的菠萝酒精味浓度不高，而且还未产生有害物质，应尽快食用，而且这时候的菠萝味道很甜。 不能吃的情况 菠萝出现了发苦、发软等变质的现象时，这样有酒味的菠萝已经失去了食用价值，食用后还有可能会引起肠胃的不适，因此，不建议继续食用。
Q3：做菠萝包面粉不发酵怎么办？
面粉不发酵，你可以去买一点点安琪酵母啊。按照比例放在面粉里头试一下。也有可能是因为温度太低了。如果温度太低，面粉也是很难发酵的，把它放在温度高的地方试一下。
Q4：菠萝可以酿酒吗，菠萝怎么发酵成酒
菠萝可以酿酒。
菠萝酒，由菠萝密封浸泡，发酵而成的酒精饮料，有清热解渴，消暑提神，化食止泻的功效。
菠萝酒制作方法
配方：中兴菠萝1个，赤砂糖300克，米酒2000毫升。
方法：
选取七八成熟，略带香甜味，按之稍软的菠萝1只，切除果柄及头部，将菠萝连皮纵切为4块，每块再切成厚片，放入3000毫升容量的广口瓶中，倒入米酒，加糖，密封浸泡，每2~3日略加摇动1次，经1个月左右即可饮用。菠萝取出，去皮后可以食用。
Q5：菠萝酒怎么发酵的？怎么做菠萝酒
菠萝酒用料：
菠萝2个、老冰糖适量、高度白酒适量、密封罐1500毫升
菠萝可以酿酒吗，菠萝怎么发酵成酒，菠萝酒的做法：
1、菠萝切块放入密封罐（切记密封罐不能有水，菠萝不要过水，也不需要用盐水泡）；
2、一层菠萝一层冰糖（冰糖可按个人喜好放）；
3、加入菠萝和冰糖之后直接倒入白酒，酒超过菠萝就可以了，放入冰箱。然后隔两三天摇晃两下一个以后就可以喝了。
还有一种就是泡制方法：
原料：菠萝汁1.5盎司，法式味美思1盎司，卡瓦起泡酒3盎司，冰块半杯，鲜花一朵
调酒器具：量酒杯、调酒壶、冰桶及冰夹
步骤一：将量好的菠萝汁、法式味美思、冰块放入调酒壶中充分摇匀;
步骤二：把摇匀的溶液倒入杯中;
步骤三：将量好的卡瓦(cava)起泡酒倒入杯中；
步骤四：色泽明丽的花朵点缀在酒液上；
柠檬黄的酒液配上娇嫩的鲜花，加上杯口清晰可见的气泡，仅从外观上看上去那种酸爽的感觉已涌在心头。相信小编，尝起来也不会让你失望!新鲜菠萝的酸甜多汁与卡瓦充足的气泡完美融合，再加上味美思带来的平衡感，清新美味，让你清爽一个夏天。想学习酿酒技术尽在唐三镜。
