Q1：冻的鲈鱼解冻以后可以清蒸吗？
我觉得... 半年的时间，除非是被冰完全冻固住，成冰块状，解冻了或许还能吃。 不然的话，还是别吃的好，冰冻只是减缓了空气中的氧化作用等，但不能隔绝掉，变质的问题还是会存在的，别吃坏肚子了...
Q2：冻的鲈鱼解冻以后可以清蒸吗？
清蒸鲈鱼最好选用活的鲈鱼，冰冻的鲈鱼解冻后会影响口感
制作方法：
鲈鱼画花刀，用半汤匙蒸鱼豉油，香葱，姜丝，盐，胡椒粉腌渍五分钟。
腌渍的葱姜铺下面。
鱼站立起来，身上撒点香葱姜丝，淋半汤勺猪油，开水上锅，蒸四分钟倒掉蒸鱼盘里的水，放三汤匙米酒继续蒸三分钟。
不要揭开锅盖，焖五分钟
鱼取出来，葱姜扔掉，汤汁浇在鱼身上，若是在家吃不换盘子也成，我换盘子的时候，没有用器具，直接倾斜盘子，鱼自己滑进另一个盘子
油烧热，浇在鱼身上
最后装饰一下，嘴里塞个圣女果，身上撒上泡水的葱姜，要是红辣椒更好看
Q3：冻的鲈鱼解冻以后可以清蒸吗？
可以清蒸的，不过要注意： 1、解冻方法以自然化冰为好，不要在微波炉解冻或放在水里化冰，使鱼尽量保持原味。 2、解冻洗净后在鱼的表面抹一点点盐，滤水后再加姜葱（葱要略多点）、料酒，用大火蒸。如果冻的时间长了，味道和口感要差些。
Q4：冰冻的鲈鱼可以清蒸吃吗?
冰冻的鲈鱼可以清蒸吃，做法如下：
一、材料
冰冻鲈鱼400g、蒸鱼豉油10克、盐3克、料酒5克、葱2段、姜1埠、辣椒10克、植物油5克、
二、做法
1.冰冻鲈鱼解冻后洗净，在鱼身上划花刀。
2.淋入料酒，身上抹上盐。
3.盘底放入葱姜和红椒，再放鱼，鱼身上和鱼肚也放入葱姜丝。
4.鲈鱼放入蒸锅中上锅蒸10分钟。
5.蒸好的鱼取出去掉盘子的葱姜。鱼身上铺葱姜丝、红椒丝。
6.均匀地淋上李锦记蒸鱼豉油。淋上烧好的热油即可。
Q5：冻的鲈鱼解冻以后可以清蒸吗？
可以的
