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樱桃冰冻后还可以吃吗

Q1:樱桃冷冻以后能吃吗?

吃当然能了 但是绝对 没有新鲜的好吃 春末夏初,是樱桃上市的季节。超市的货架上,路边的水果摊,一串串红彤彤 的鲜果在身边闪动,让人食欲大增。健康专家张国玺教授主张,这个季节,吃水果 最好选樱桃。 大家都知道,吃水果最好都选应季的。在这个季节里,苹果、梨大都是去年采 摘上市的,瓜、桃、杏、草莓、葡萄等水果也还要再等一段时间才能成熟上市。可 以说,樱桃是赶了这个时令空子,只有樱桃是此时水果中最新鲜、营养成分达到最 高的水果。 张教授说,从营养角度来说,樱桃含有丰富的维生素和微量元素。它含铁丰富, 每百克含铁量最高可达到11.4毫克,远远超过此时节其他水果。中医上也有记载, 樱桃具有调中益气、健脾和胃、祛风湿、使皮肤红润嫩白、去皱消斑的功效。 现在,人们在市场上可以买到的樱桃种类可以从大小和颜色上区分。大一点的 是从国外引进的品种,小樱桃大都是国内种植的,但这两种从营养上区分不大。从 颜色上看,有红得发紫的品种,还有颜色淡红甚至发黄的品种。几个品种的营养含 量符合营养学规律,就是颜色越深的营养越高,口感也是颜色深一点的更甜一些, 颜色浅的酸味多一些。 应季吃新鲜的樱桃,非应季时也有很多办法吃到应季的樱桃。现在多买一些, 不但能生吃,还可以拿一部分用来泡酒、做果酱、做罐头或是冷冻起来。这样即使 在寒冷的冬天,也能品尝到夏季的美味樱桃。 3种樱桃吃法 樱桃酒:鲜樱桃500克,米酒1000毫升。樱桃洗净置坛中,加米酒浸泡,密封, 每2~3日搅动1次,15~20天即成。 樱桃酱:选个大、味酸甜的樱桃,1000克左右,洗净后分别将每个樱桃切一小 口,剥去皮,去核;将果肉和砂糖一起放人锅内,上旺火将其煮沸后转中火煮,撇 去浮沫涩汁,再煮;煮至黏稠状时,加入柠檬汁,略煮一下,离火,晾凉即成。 冷冻樱桃:将樱桃放入容器中,再放入冰箱冷冻室,可在一年四季长时间保存, 而使维生素保持得很好。冬季吃完火锅,来几枚冻樱桃,可以帮助消化、解除油腻

Q2:冻樱桃能吃吗

冻樱桃可以吃,但是一2113般冷冻后的樱桃5261其新鲜程度就大打折扣了,所以建4102议在新鲜时1653,直接吃掉樱桃。

  樱桃(学名:Cerasus pseudocerasus),是某些李属类植物的统称,包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。乔木,高2-6米,树皮灰白色。小枝灰褐色,嫩枝绿色,无毛或被疏柔毛。冬芽卵形,无毛。

果实可以作为水果食用,外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙,黄如凝脂,果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。

Q3:樱桃冷冻可以吗

樱桃不可以冷冻,2113但可以冷藏5261。

樱桃属于浆果,这种果实的主要特4102点就是多汁,冷冻1653后会结冰严重破坏组织影响口感。

但可以放在冷藏室的保鲜盒保存。最好是下面垫一层吸水的纸,然后放一层樱桃,垫一层纸,这样可以保存一两个星期。如果放入冰箱的话,一旦取出请马上食用,但是味道不如新鲜的好。

还需要注意的一点是,保存过程中千万不要摘掉樱桃梗,否则非常容易腐烂。带着果梗保存时间会更长久。而且移动樱桃的过程中要轻拿轻放,否则容易造成樱桃表皮的损伤,影响樱桃的保存时间。

樱桃的保存方法:

由于樱桃每人每天最多不要食用超过200克,可以按照这个标准,买够一两天吃的就好,如果实在吃不完,就将樱桃放在3℃左右的冰箱中,能保存4-7天。

樱桃冷藏适宜温度为1℃左右,相对湿度在90%—95%,在这种条件下,贮期可达20天。樱桃在入冰箱冷藏前,先要进行处理,保证樱桃表面无水分。保鲜盒底部先铺一层厨房纸,再平铺一层樱桃,再铺一层纸,如此叠放,在最后一张厨房纸表面喷洒少许水,盖上保险盖,入冰箱冷藏,要保证恒定低温高湿条件。

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