成语|
古诗大全|
教学资源|
作文
|
扒知识
|
扒知识繁体
首页
时尚美容
休闲娱乐
运动户外
知识百科
美食佳饮
职场理财
健康养生
数码科技
趣味生活
情感家庭
热门文章
最新知识
食品保存方法及原理
更新时间:2021-06-28
食品保存方法及原理 食品的保存方法有很多种,常见的有以下几种:1. 冷藏保存:将食品放入冰箱中,利用低温来延长食品的保质期。冷藏温度一般在0℃~8℃之间,适合保存易腐食品,如肉类、乳(rǔ)制品等。2. 冷冻保存:将食品放入冰箱的冷冻室
0
[
知识百科
]
文章时间:2021-06-28
泡菜原理
更新时间:2021-06-11
泡菜原理 泡菜原理是指将蔬菜放入盐水中,利用盐的渗透作用和有益菌的发酵作用,将蔬菜中的淀粉质、糖类、蛋白质等转化为有机酸、酶和维生素等物质,从而使蔬菜变得酸、甜、咸、辣等口感丰富,同时增加了营养价值和保质期。泡菜的制作原理类似于酸奶、酱
0
[
知识百科
]
文章时间:2021-06-11
为你推荐