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影响面团发酵的因素有哪些
更新时间:2021-09-27
影响面团发酵的因素有哪些 影响面团发酵的因素有以下几个方面:1.温度:面团发酵需要一定的温度,一般在25-30℃之间,过高或过低都会影响发酵效果。2.时间:面团发酵需要一定的时间,一般在1-2小时之间,过短或过长都会影响发酵效果。3.面
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文章时间:2021-09-27
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