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做月饼的枧水是什么
更新时间:2021-05-11
做月饼的枧水是什么 月饼的枧水是一种用于制作月饼皮的液体,主要成分是碱水和糖水。碱水是由碱性物质(如苏打粉)和水混合而成,可以使面粉在烤制时发生化学反应,使月饼皮变得松软酥脆。糖水则用于增加月饼皮的甜度和光泽。枧水的配方因地区和个人喜好
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文章时间:2021-05-11
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