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醒面和不醒面的区别
更新时间:2021-12-20
醒面和不醒面的区别 醒面和不醒面的区别主要在于制作过程中是否需要将面团发酵。醒面是指在制作面食前,将面团发酵一段时间,使其变得松软有弹性,口感更好。而不醒面则是直接将面团擀成所需形状,不需要发酵。因此,醒面制作的面食更加美味,但需要花费
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知识百科
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文章时间:2021-12-20
牛板筋是什么做的
更新时间:2021-08-17
牛板筋是什么做的 牛板筋是由牛的肌(jī)肉(ròu)筋膜制成的食品,常用于火锅、烧烤等食品中。 海苔是什么做的 海苔是用海藻制成的一种食物,通常是用紫菜制成。制作过程中,首先将紫菜在阳光下晒干,然后在高温下烘烤并添加盐和调味料,最终制
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知识百科
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文章时间:2021-08-17
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