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奶皮怎么形成的
更新时间:2021-12-05
奶皮怎么形成的 奶皮是指牛奶表面形成的一层薄膜,通常是由蛋白质和脂肪等物质组成的。当牛奶受到搅拌、摇晃或加热等外力作用时,其中的蛋白质和脂肪会聚(jù)集(jí)在一起,形成了奶皮。此外,奶皮的形成还与牛奶的质量、温度、处理方式等因素有
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文章时间:2021-12-05
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