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青川有哪些特色菜名称
更新时间:2023-09-29
答案:青川的特色菜有很多,以下是一些常见的名称:1. 青川豆花鱼2. 青川手撕兔3. 青川酸菜鱼4. 青川炖鸡5. 青川烤全鱼6. 青川酸辣土豆丝7. 青川麻辣豆腐8. 青川蒜泥白肉9. 青川小炒黄牛肉10. 青川酱爆肉丝这些特色菜都具有鲜美可口、口感独特、风味浓郁的特点。
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文章时间:2023-09-29
川菜的特点
更新时间:2021-09-09
川菜的特点 川菜的特点是口味麻辣,注重调味和烹饪技巧,采用多种调料和香料,如花椒、辣椒、豆瓣酱、姜蒜等,烹饪方法多样,包括炒、煮、炖、烤、蒸等。川菜菜品种类繁多,口感丰富,有清淡、咸鲜、酸辣、甜糯等多种口味,以及多种肉类、蔬菜、豆制品等
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文章时间:2021-09-09
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