白果的功效与作用及食用方法
更新时间:2021-04-18
答案:白果是一种营养丰富的食材,具有多种功效和作用。以下是其主要功效与作用及食用方法:1. 营养丰富:白果富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、B6、C、E等多种营养成分。2. 改善肠胃功能:白果含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动、增加粪便体积,改善便秘和腹泻等肠胃问题。3. 养颜美容:白果中含有丰富的维生素E,能够抗氧化,防止皮肤老化,使皮肤更加光滑细腻。4. 补肾益精:白果具有滋补肾脏、益精气、强筋骨的功效,是男(nán)性(xìng)保健的优良食品。5. 食用方法:白果可以生食或煮熟食用,也可以用来制作各种甜品、糕点等。常见的食用方法有:糖水白果、白果糯米饭、白果莲子汤等。但需要注意的是,白果中含有一定量的淀粉酶抑制剂,生食时会影响消化吸收,因此最好煮熟食用。