小米的营养价值及功效
更新时间:2021-05-11
答案:小米是一种谷类食品,具有以下营养价值和功效:1.提供能量:小米富含碳水化合物,是身体所需能量的重要来源。2.富含蛋白质:小米中含有大量的蛋白质,对身体生长和修复组织至关重要。3.含有多种维生素和矿物质:小米富含维生素B群、维生素E、铁、锌等多种营养物质,有助于增强免疫力,维护身体健康。4.降低血糖:小米中的膳食纤维可以降低血糖,对于控制糖尿病患者的血糖非常有益。5.促进消化:小米中的膳食纤维可以促进肠道蠕动,增加粪便体积,有助于预防便秘。总之,小米是一种营养丰富的食品,对身体健康有多方面的好处。