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木耳的最(zuì)佳(jiā)搭配与禁忌
更新时间:2021-06-10
答案:木耳的最(zuì)佳(jiā)搭配是鸡肉、猪肉、牛肉、虾仁、豆腐、蔬菜等食材,可以烹制出营养丰富、口感鲜美的佳肴。而木耳的禁忌搭配包括与富含维生素C的食物一起食用,因为维生素C会破坏木耳中的铁元素的吸收,影响人(rén)体(tǐ)的营养吸收。同时,木耳也不宜与豆浆、鸡蛋、菠(bō)菜(cài)、芹菜等富含草酸的食物一起食用,以免草酸与木耳中的铁元素结合形成难以吸收的草酸铁。
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健康养生
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文章时间:2021-06-10
木耳禁忌相克食物
更新时间:2021-01-03
答案:木耳是一种营养丰富的食材,但是也有一些禁忌相克的食物需要注意。以下是一些常见的木耳禁忌相克食物:1. 木耳和花生:木耳和花生同食会降低人(rén)体(tǐ)对蛋白质的吸收率,容易引起胃肠不适。2. 木耳和红薯:木耳和红薯同食易引起腹泻、胃胀等不适症状。3. 木耳和鸭肉:木耳和鸭肉同食会使人(rén)体(tǐ)内的铁元素吸收不良,容易引起贫血。4. 木耳和海鲜:木耳和海鲜同食容易引起过敏反应,如皮疹、呼吸困难等。总之,在食用木耳时应注意禁忌相克的食物,以免影响身体健康。
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健康养生
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文章时间:2021-01-03
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