白芸豆的功效与作用及禁忌
更新时间:2021-01-15
答案:白芸豆的功效和作用:1. 控制血糖:白芸豆含有α-淀粉酶抑制剂,可以抑制食物中淀粉的分解和吸收,从而减缓血糖的上升速度。2. 减肥:白芸豆中的α-淀粉酶抑制剂可以减缓淀粉的分解和吸收,从而减少热量的摄入,达到减肥的效果。3. 降低胆固醇:白芸豆中的植物纤维可以降低胆固醇的吸收,从而降低血液中的胆固醇含量。4. 改善便秘:白芸豆中的植物纤维可以增加肠道的蠕动,促进排便,改善便秘。白芸豆的禁忌:1. 孕妇、哺乳期妇女、儿童和老年人慎用。2. 患有胃肠道疾病、肝肾疾病、甲状腺疾病等慢性疾病的人不宜食用。3. 过量食用可能导致腹泻、腹痛等症状,应适量食用。