鲜香菇的功效与作用禁忌
更新时间:2021-04-11
答案:鲜香菇的功效与作用:1.增强免疫力:鲜香菇含有多种活性成分,如β-葡聚糖、多醣体、多酚类等,可以增强人(rén)体(tǐ)免疫力,预防感冒、癌症等疾病。2.抗衰老:鲜香菇富含抗氧化物质,可以减缓细胞老化过程,保持年轻。3.降血脂:鲜香菇中的多酚类物质可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油,预防心血管疾病。4.促进消化:鲜香菇中的膳食纤维可以促进肠道蠕动,增加粪便体积,缓解便秘。5.预防贫血:鲜香菇富含铁、维生素B2等营养素,可以预防贫血。鲜香菇的禁忌:1.过敏者:有些人会对鲜香菇过敏,出现皮肤瘙痒、呼吸困难等症状,应避免食用。2.腹泻者:鲜香菇中含有较多的膳食纤维,容易引起腹泻,腹泻者应少量食用或避免食用。3.痛风患者:鲜香菇中含有嘌呤,痛风患者应少量食用或避免食用。4.肝肾功能不全者:鲜香菇中含有一些有机酸和氨基酸,肝肾功能不全者应少量食用或避免食用。