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毛豆的营养价值
更新时间:2021-12-03
答案:毛豆是一种富含营养的食物,它含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质和抗氧化物质。其中,它的蛋白质含量较高,比其他豆类更易被人(rén)体(tǐ)吸收利用。此外,毛豆富含维生素B1、B2、B6和(hé)叶酸等维生素,以及钾、镁、铁、锌等矿物质。它还含有丰富的多酚类化合物,具有抗氧化、抗癌和抗炎等作用。因此,毛豆是一种非常健康的食物,有助于提高人(rén)体(tǐ)免疫力、促进肠道健康、降低血糖和胆固醇等。
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健康养生
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文章时间:2021-12-03
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