芋头的功效与作用禁忌
更新时间:2021-03-20
答案:芋头的功效和作用包括:1. 改善消化:芋头中含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,缓解便秘和胃肠道不适。2. 降血压:芋头中的钾元素有助于降低血压,有利于预防高血压和心血管疾病。3. 保护肝脏:芋头中的维生素B1和B2有助于改善肝脏功能,促进肝脏的解毒作用。4. 促进身体健康:芋头富含维生素C和锌等营养素,有助于提高免疫力,预防感冒和其他常见疾病。芋头的禁忌:1. 芋头中含有一定量的淀粉酶抑制剂,不宜过量食用,否则会对消化系统造成不良影响。2. 芋头中含有草酸,过量食用会影响钙的吸收,导致钙质流失。3. 芋头具有收敛作用,不适合肾虚者食用,也不宜在月经(jīng)期(qī)间大量食用。4. 芋头中含有大量的膳食纤维,易引起胃肠胀气和腹泻,不宜在胃肠道不适时食用。