薏米的食用方法
更新时间:2021-03-28
答案:薏米可以煮粥、煮汤、做甜汤或加入糕点中食用。具体方法如下:1. 薏米粥:将薏米洗净,加入适量的水煮开,转小火煮30分钟至软烂,加入适量的糖或蜂蜜调味即可。2. 薏米汤:将薏米洗净,加入适量的水和其他配料一起煮开,转小火煮1小时左右,加入适量的盐调味即可。3. 薏米甜汤:将薏米洗净,加入适量的水煮开,加入红枣、桂圆、冰(bīng)糖(táng)等其他配料,煮至软烂即可。4. 薏米糕点:将薏米粉、糯米粉、糖等材料混合后制作成糕点,如薏米糕、薏米饼等。注意事项:薏米性凉,脾胃虚寒的人不宜多食。同时,薏米中含有草酸,不宜与富含钙质的食物一起食用,以免影响钙的吸收。