木耳的功效和禁忌人群
更新时间:2021-10-24
答案:木耳有以下几个功效:1.保护心血管:木耳中含有丰富的植物胆固醇和纤维素,能够有效降低血脂和胆固醇,有助于预防心血管疾病。2.抗癌:木耳中含有多种活性成分,如多糖、蛋白质和多种微量元素,具有一定的抗癌作用。3.养颜美容:木耳中含有丰富的胶质和胶原蛋白,可以帮助保持皮肤弹性和光泽,还可以防止皮肤老化。4.保护肝脏:木耳中的多糖等成分可以增强肝细胞的免疫功能,有助于保护肝脏健康。禁忌人群:1.脾胃虚寒的人:木耳性寒,容易引起脾胃虚寒的人出现腹泻等不适症状。2.过敏体质的人:木耳中含有一些蛋白质和多糖等成分,容易引起过敏反应,故过敏体质的人应慎食。3.胃肠炎患者:木耳中含有一定的纤维素和胶质等成分,容易刺(cì)激(jī)胃肠道,加重胃肠炎等疾病的症状。4.血糖控制不良的糖尿病患者:木耳中含有较多的碳水化合物,容易导致血糖升高,不利于糖尿病患者的血糖控制。