豌豆的功效与作用及禁忌
更新时间:2021-06-23
答案:豌豆的功效和作用:1. 丰富的营养成分:豌豆含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和纤维素等营养成分,能够提供身体所需的能量和营养。2. 降低胆固醇:豌豆中的膳食纤维能够降低胆固醇水平,有助于预防心脑血管疾病。3. 促进消化:豌豆中的膳食纤维可以促进肠道蠕动,预防便秘。4. 抗氧化:豌豆中的维生素C和抗氧化物质能够抗氧化,预防衰老和癌症。豌豆的禁忌:1. 豌豆中含有嘧啶碱,长期摄入过多会影响人(rén)体(tǐ)的生殖能力。2. 豌豆中含有草酸,过多食用会对人(rén)体(tǐ)肾脏造成负担。3. 豌豆中含有嘌呤,痛风患者应该限制食用。