核桃的功效与作用及营养价值
更新时间:2021-04-13
答案:核桃是一种营养丰富的坚果,具有以下功效和作用:1. 保护心脏:核桃富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇和血压,从而保护心脏健康。2. 改善记忆力:核桃富含多种必需脂肪酸和抗氧化剂,有助于改善大脑功能和记忆力。3. 预防癌症:核桃中的多酚化合物和抗氧化剂有助于预防癌症的发生。4. 促进消化:核桃含有丰富的膳食纤维和植物蛋白,有助于促进消化和维持肠道健康。5. 美容养颜:核桃富含维生素E和抗氧化剂,有助于延缓衰老和保持皮肤健康。核桃的营养价值非常高,每100克核桃含有约654卡路里的能量、15克蛋白质、65克脂肪、7克膳食纤维、3毫克锌、3毫克铁、125毫克钙等多种营养素。但由于核桃热量较高,食用时需要适量控制。