银耳的营养价值及功效
更新时间:2021-02-02
答案:银耳是一种常见的食用菌,具有多种营养价值和功效:1. 银耳富含多种营养成分,如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素B、维生素D、钙、铁、锌等。2. 银耳可以增强机体免疫力,有助于抵抗疾病。3. 银耳含有多种多糖和蛋白质,可以促进肠道蠕动,有助于预防便秘。4. 银耳具有降血脂、降血压、降血糖的作用,有助于预防心血管疾病和糖尿病等疾病。5. 银耳还有美容养颜的功效,可以滋润皮肤、减少皱纹、改善皮肤弹性等。总之,银耳是一种营养丰富、功效多样的健康食品,适合各年龄段人群食用。